Tony Edwards

嘉宾简介：Tony Edwards先生是澳大利亚动物营养专家（图1），43年来一直致力于饲料、养殖、研究和企业培训。曾担任Elders研究中心经理、Metro农场技术经理、Bunge肉品集团营养量。1994年，他在澳大利亚南部创办了自己的咨询公司——ACE畜禽咨询有限公司，目前为亚洲本地公司和一些国际公司的畜禽养殖提供饲料配方、技术支持、研讨会与企业培训。主要为澳洲养猪行业约1/3客户以及新西兰和亚洲客户，包括澳大利亚AWB、ABB、WA、FRDC、APL、CRC公司以及阿德莱德大學、悉尼大学以及TAFE培训项目服务。

Tony Edwards具有广博的动物营养和养殖经验，更可贵的是他关于将研究成果动用到实际应用中。BECAN咨询公司在动物营养研究与商业应用领域声名远播，作为该公司的一名合伙人，Tony Edwards先生将为亚洲提供更广泛的动物营养服务。

肠道健康对养殖来说非常关键，但这点往往被大家忽视。肠道有多种功能，首先它是营养物质消化和吸收的主要场所；此外，它还是抵御病原体入侵的主要屏障；同时，它还是体内最大的免疫器官。因此，保障肠道健康是获得良好生产性能的重要前提。

1 肠道健康和饲料

图2展示了健康肠道的显微结构，长绒毛作为营养物质吸收的重要结构，在正常情况下呈细长的指形，这有利于增大肠道与食糜的接触面积。此外，肠隐窝深度也是衡量肠道健康的重要指标。当肠道受到损伤时，肠绒毛会变短，隐窝深度增加。在图3中，在各种因素的刺激下，绒毛长度明显变短，而这种损伤的恢复期长达10 d～14 d。在更严重的病变中，长绒毛开始脱落，肠细胞之间的紧密连接变松。……