贾良梁

维生素D在猪饲料中的益处远不止为人们熟知的钙调节、磷平衡以及影响骨骼发育的那些功能。正在进行的研究将揭示其对猪生长的更多作用模式。

中图分类号：S816 文献标识码：C 文章编号：1001-0769（2015）11-0001-04

断奶后的阶段是仔猪生命中的一个关键时期。在此生命的早期，建立一个功能强大的免疫系统对保障仔猪的健康和后续的最佳性能非常关键。然而，在商业化生产中，当仔猪于3～5周龄离开母猪进行断乳时，其启动和调控免疫应答反应的能力有限。随着来自母猪抗体的被动保护力的逐渐消失，同时病毒、细菌和寄生虫感染的风险达到最高位时，仔猪的免疫力亟需发育。研究表明，在此期间任何对仔猪的损害都会对其后的生产性能造成不利的影响。

1 什么是免疫力

简言之，免疫学可以被定义为研究动物识别自身细胞和外来病原的各种机制的科学领域。动物机体存在两种不同的免疫系统：先天免疫系统和获得性免疫系统。所有动物天生具有先天免疫系统，它的保护始终存在。它包括吞噬型（可吞噬其他细胞的细胞）巨噬细胞和树突状细胞。在获得性免疫系统中，保护作用源自免疫应答反应，包括产抗体的体液免疫和产白血细胞的细胞免疫。它能够学会识别病原体，且具有非常强大的效应子功能，可杀灭或破坏大多数微生物。

在胚胎形成，免疫系统发育期间，微量营养素（维生素、脂肪酸、矿物质、微量元素）的缺乏比常量营养素的缺乏更为危险。……