谭泽永++张伙军++吴贵英

摘要 介绍香芋高产栽培技术，包括备耕、种植工作、大田管理、病虫害防治等方面内容，以实现香芋优质高产。

关键词 香芋；栽培技术；高产

中图分类号 S632.9 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2015）16-0095-01

香芋属于一年生植物，全生育期约200 d，全生育期总叶片数22～25片（指地下球茎内容物质要达到95以上），食用部位为地下橄榄球形母茎[1-3]。据《乐昌县志》有关种植芋的记载，韶关乐昌市种植香芋的历史已经超过340年。乐昌市南部的乐城、廊田、长来、北乡4个镇（街道）的许多农民种植香芋，依靠乐昌独特的地理和环境优势，乐昌香芋品质优良、内呈白色，布满细小红筋，熟后内质细腻、粉香，个体大，外型美观，深受广大消费者喜爱。产品销往珠三角、朝汕、福建，同时大量出口到香港、澳门、新加坡、马来西亚等地。

1 种植前期

1.1 育苗

首先选择无病虫害、无损伤个大内芽粗壮芋种3.0万～3.3万个/hm2，消毒前芋种距内芽基部6 cm处除尾部，然后用1‰甲霜灵药液消毒灭菌5 min，捞出晒种1 h后，将选好的种芋逐个斜摆在已耕翻整理好的畦面上，土面盖薄土1层，以盖没芋种为宜，上面盖薄膜以保温[4-5]。经10～15 d，种芋可见大量粗白根和新芽长出，再移栽大田。大田干湿度适中，不能太干燥或长期积水，土壤干燥需浇水，保持一定的湿度，促进生根发芽，积水或下大雨时要注意排水。

1.2 大田整地

选择排灌方便、土壤通气好、耕作层深的壤土或砂壤土的大田种植香芋，在种植前约30 d，翻耕起畦宽1.5 m，但根据大田湿度及天气情况具体操作，如果大田太湿，机械起畦会造成土地结板，减少土壤的通透性，影响香芋生根长芽，香芋生长缓慢。……