肖永华*， 梁高道， 革丽亚， 黄常刚， 王 胜， 麦 琦

(武汉市疾病预防控制中心，湖北武汉 430022)

全氟化合物(Perfluorinated Compound，PFCs)是一类氟化有机物，它具有疏水、疏油、热稳定性及化学稳定性好、表面活性高，已广泛应用于工业生产与消费领域。有报道称含氟聚合物生产厂以及污水处理厂是全氟化合物的主要污染源[1]。研究表明，PFCs在鱼肉、虾、猪肉、鸡蛋以及饮用水中均有检出，同时PFCs具有很高的稳定性，在环境中不易被降解，进入生物体后会随着食物链不断累积，而人类处于食物链的最末端，所摄入的PFCs要远远高于其他生物体。毒理学研究表明，PFCs在一定剂量下具有肝毒性、免疫毒性、神经毒性、内分泌干扰效应及潜在致癌性等多种毒性效应[2]。随着PFCs的污染越来越受到重视，因此通过检测人体血清中PFCs的含量来评价人群PFCs的暴露具有重要的意义。

目前检测PFCs大多采用液相色谱-串联质谱法[3 - 18]，其优点是抗干扰能力强、选择性好、灵敏度高，在检测痕量PFCs时具有显著的优势。在样品处理时采用较多的有石墨化炭黑分散萃取[2]、酸水解[3]、碱水解[4]、离子对试剂提取[5]以及聚酰胺粉提取[6]等。在上述研究的基础上，本实验采用酶解法来提取血清中PFCs，提取液经沉淀蛋白以及WAX固相萃取小柱净化后，采用超高效液相色谱/串联质谱法测定。该方法能有效地去除基质干扰，稳定性好，准确度高，可作为评价人群PFCs暴露的重要技术支撑。

1 实验部分

1.1 主要仪器与试剂

UPLC-TQD超高效液相色谱/串联质谱仪(美国，Waters公司)，配备电喷雾离子源(ESI)及Masslynx4.1数据处理系统；……