高萍

摘 要：国务院在2004年对我国的食品安全监督及管理体制作出了重大的调整，但在实际实践食品卫生监督执法时仍存在很多问题，甚至遇到一些新的问题，本次研究为了更好的贯彻落实食品卫生监督执法，对当前食品卫生监督执法的难点问题进行分析，并提出部分有建设性意义的措施，对食品卫生监督执法的开展具有重要意义。

关键词：食品卫生 监督执法 难点问题

食品是人们赖以生存的重要基础物质，食品的安全性尤为重要，保证食品的安全性与有益性也是保证人们的身体健康与生命安全[1]。全球很多国家都以立法的形式设立食品卫生监督机构对食品进行管理，我国对食品安全也相当重视。2004年，国务院对我国的食品安全监督管理体制进行了重大调整，为提高食品安全监督管理力度，实行了“分段监管为主，品种监督管理为辅”的管理方式[2]。但是在食品卫生监督执法开展的过程中还是遇到了很多难点问题，所以本次研究就现有的几点食品卫生监督执法难点问题进行分析，以促进食品卫生监督执法的顺利开展。

1 法律体系不完善问题分析

食品卫生监督执法只有做到了预防，才能够真正对人们的食品安全起到保障作用[3]。然而我国的预防性法律法规一直比较欠缺，虽然近年来我国在卫生监督方面进行了改革[4]，比如现在的城乡规划、建筑建设以及公共建筑等项目的设计上都加入了卫生学的审核及评价，在这些项目的规划以及卫生标准的实施上都进行了规定。……