汤菊芬，黄　瑜，蔡　佳，鲁义善，吴灶和，简纪常

（1. 广东海洋大学水产学院，广东　湛江 524088；2. 广东省水产经济动物病原生物学及流行病学重点实验室，广东　湛江　524088）

中草药复合益生菌制剂对凡纳滨对虾生长、抗病力及水质的影响

汤菊芬1,2，黄瑜1,2，蔡佳1,2，鲁义善1,2，吴灶和2，简纪常1,2

（1. 广东海洋大学水产学院，广东湛江 524088；2. 广东省水产经济动物病原生物学及流行病学重点实验室，广东湛江524088）

将枯草芽孢杆菌、纳豆芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌等比例混合，制成芽孢杆菌制剂；将芽孢杆菌制剂与粪肠球菌、嗜酸乳杆菌等比例混合制成复合益生菌制剂；将分别用3种芽孢杆菌发酵的中草药等比例混合制成中草药芽孢杆菌制剂；将分别用5种益生菌发酵的中草药等比例混合，制成中草药复合益生菌制剂。在饲料中分别添加4种益生菌制剂（活菌为2×107cfu/g），研究 4 种制剂对凡纳滨对虾（Litopenaeus vannamei）生长、抗病力及水质的影响。结果表明：1）4种益生菌制剂均可提高凡纳滨对虾的成活率、增重率和饲料利用率（P < 0.05），中草药益生菌制剂组的促生长效果优于益生菌制剂组，以中草药复合益生菌制剂组促生长效果为最佳（P < 0.05）；2）4种益生菌制剂均可维持对虾养殖水体 pH 值、氨态氮和亚硝酸盐含量的稳定（P < 0.05），中草药益生菌制剂对水质的改良效果优于益生菌制剂（P < 0.05）；3）用 1×108cfu/mL 的哈维氏弧菌（Vibro harveyi）菌液浴浸泡凡纳滨对虾 10 d，凡纳滨对虾的累计死亡率由大到小依次为中草药复合益生菌制剂组（31.11%）、复合益生菌制剂组（35.56%）、中草药芽孢杆菌制剂组（37.78%）、芽孢杆菌制剂组（44.44%）、对照组（93.33%）。在饲料中添加一定比例的中草药复合益生菌制剂可提高凡纳滨对虾的生长指标、改善养殖水体环境、提高对虾的抗病力。

凡纳滨对虾；饲料添加剂；益生菌制剂；中草药；复合制剂；生长；水质；抗病力

近年来，随着对虾集约化养殖的迅猛发展，水环境恶化，病害频发，抗生素及其他药物的使用已产生细菌抗药性及药物残留等问题，严重影响了对虾产业的健康持续发展[1-2]。为此，寻找无公害药物替代品成为研究热点。中草药和益生菌因具有促进养殖动物生长、增强机体免疫功能及抗病力等功效，广泛应用于水产养殖业[3-4]。研究表明，中草药和益生菌共同使用具有协同增效作用，中草药可促进益生菌增殖，益生菌可促进生物体对中草药的吸收和利用[5]。……