陈杜梨

拿破仑的饮食喜好，完全反映出一个粗线条军人的作风。

英国作家奥威尔在《通往维根码头之路》里说，当他还是学校里面的一个小男孩时，有个讲师每个学期都会就过去的著名战役做一次精彩的讲座，他喜欢引用拿破仑的名言“兵马未动，粮草先行”，（原文：An army marches on its stomach，）在讲座的最后他会突然问学生们，“世界上最重要的事是什么？”孩子们要大声回答道“食物！”而如果没这样做的话他就会很失望。

“兵马未动，粮草先行。”是一句古老的格言。其源头多种多样，有人说是腓特烈大帝也有人说是2世纪的罗马医生克劳迪亚斯-盖伦。估计很多军事家都会或多或少的说过这个意思，不过并没有记载表明拿破仑说过这句话，即使说了也是打了白条，拿破仑尽管是有史以来最伟大的军事将领之一，但却意外地对军队的食物供给不甚上心。拿破仑在纸上为他的大军团配给了足够多的口粮：“汤、煮牛肉、烤肉和蔬菜，不配给甜食”，但因为糟糕的路况和天气，供给车队在赶赴军营的路上困难重重，无法及时抵达。

士兵：饥饿致死

在意大利战役——这场27岁的拿破仑以寡敌众、击败奥地利及其盟军并以此扬名天下的战役中，他所率领的43000人没有军饷，没有军粮，没有饲料，没有鞋袜，没有衣服，没有营帐，没有扎营家具，没有运输工具，饥饿的军队到处抢劫和偷盗，搜刮了田地，掠夺了邻近村庄，这种军事行为在当时非常普遍。

在拿破仑军队打最冷和最热的两场仗——在埃及和在俄国时，没有粮草就没那么轻松了。……