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童年的酥油饼

2015-09-10红红

分忧 2015年2期

红红

二十多年前,我家住临街,在我家的斜对过有一卖酥油饼的铺子。每天早上天不亮,老板便早早起来开了店打酥油饼。一个一个金黄酥香的酥油饼新鲜出炉后,顾客们便三三两两来光顾了。老板为了招徕顾客,很体贴地为顾客们准备了罐罐茶,供他们吃酥油饼的时候润口。顾客们坐在火塘边,边煮着罐罐茶吃着酥油饼边与老板闲话家常,主客们其乐融融。

那个时候,生活条件差,能吃上一个香酥可口的酥油饼就算是改善生活了,大西北的农村,寻常人家的日子,都是吃粗粮的时候多。别看现在粗粮在城市成了保健养生的贵族食材,但那个时候,天天吃粗粮吃的人的胃都返酸水,直到现在,回想起那个滋味来,我的胃都是酸的。大人天天吃粗粮咬着牙也能过,但我们小孩子时间长了便受不了了,常常守着大人闹,以绝食抗议。我那个时候正是长身体的时候,母亲怕我老不吃饭母亲影响发育,便会隔三差五给我钱,让我去街对过酥油饼铺子里买个酥油饼解解馋。

接了母亲的钱,心里溢满快乐的我,一路小跑到酥油饼铺子里,将两毛钱骄傲地递给老板,说:“老板,一个酥油饼,打好点啊,多放点油。”老板看着我小大人似的样子,有些忍俊不禁。他抚抚我的头笑着说:“好的好的,我给你打个最好的,但是要常来光顾啊。”

“好的老板,我有了钱就来光顾你的生意。”我拍着胸脯保证。

拿着老板用油纸包好的酥油饼,我边咽着口水边往家赶。回到家,母亲将包装打开,把饼放盘子里,再给我盛一碗自家煮好的小米粥,让我就着粥吃酥油饼。……

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