周惠民

我们熟悉她那些夸张的花朵特写，沙漠中的动物头骨，飘着白云的广阔的天空。艺术学者称她是美国现代主义艺术的先锋。但是玛格丽特·伍德回忆中的乔治亚·欧姬芙则完全是另外的样子：她是有君王风范的老人，有着令人欢喜的笑声，喜欢简单健康的美食，同时还是一个充满激情的园丁，一个富有同情心的雇主。

1977年，24岁的玛格丽特搬到新墨西哥州来做欧姬芙的看护时，这位现代艺术的先锋已经90岁了，距离她的首次个展已经过去了六十年，这场由先锋摄影师阿尔弗雷德·施蒂格利茨（后来成了欧姬芙的丈夫）组织的展览让默默无闻的她锋芒展露。

虽然距离1986年逝世还有9年，不过玛格丽特认识的欧姬芙视力已经退化，只能看清身边的东西，但是作为一个在农场出生和长大的艺术家，欧姬芙非常活跃，对于生活的方方面面都坚持自己的品位。

玛格丽特说欧姬芙是一个前卫艺术家，同时也是一位美食家，对于做给她的食物非常挑剔，同时对于食物的营养也很关注，玛格丽特因此称她为“健康的坚果”。欧姬芙是美国著名营养学家阿德勒·戴维斯的追随者，《预防》杂志每期必读，可能正是因此，她才活到了98岁。

玛格丽特在1997年出版了一本书《画家的厨房——来自欧姬芙厨房的食谱》，书中记录了她在为欧姬芙工作的5年中为画家做的食物。

从下午5点到第二天早上9点，玛格丽特为欧姬芙准备晚餐和早餐。欧姬芙基本上教会了她如何做饭。……