小菜

红色食品主要是指食品为红色、橙红色或棕红色的食品。科学家认为，多吃红色食品可预防感冒，一般还有缓解缺铁性贫血和抗疲劳的作用，可以增加食欲，增强表皮细胞再生和防止皮肤衰老等功效。这次我就给大家介绍两种适合春天种植的红色食品——小番茄和草莓。

我小时候特别爱吃番茄，沙沙的果肉，那酸酸甜甜的味道，实在是太诱人了。可不知道什么时候开始，市场上卖的番茄大都是催熟的了，虽然在储藏期和外观上都有了明显的提升，但是酸涩的口感实在是让人不敢恭维。无奈之下，我开始在家里种植迷你番茄，看着一串串红红的果子，吃着自己的劳动成果，成功找回那个记忆中的味道。

番茄，属一年生植物，喜温暖，怕冷也怕高温。种子最适发芽温度为20℃～30℃，生长适宜温度为20℃～25℃，超过35℃生长不良。在家里栽培的话，我建议大家采取先育苗再移栽的方式。育苗前进行浸种，将种子用清水浸泡6～8小时，看到种子露白后捞出来稍微阴干。育苗钵的话，我们用喝酸奶的小杯就行了，底部扎几个小眼儿，之后填土至距离盒边0.5厘米左右，浇水至底部有水漏出就可以了。在盒中间挖一个0.5厘米深的小坑，把泡好的种子放进去，轻轻盖好土就完成了。把育苗钵放到阴凉的地方，避免太阳直晒，记得每天用喷雾器喷水，保持土壤湿润。

大概1周以后我们会看到一对子叶破土而出，2周后会长出两对真叶，这时候要让它们多见见太阳，并且准备移栽了。……