吴俊杰 刘丽霞

同学们有没有想过用巧克力做一个碗，盛装一些好吃的甜品，用它来点缀初秋的浪漫气氛。试想一下，冰激凌配上新鲜的水果，放入香喷喷的巧克力小碗里，是不是有一种连碗都想咬下去的感觉？其实，制作巧克力碗的过程非常简单，按照下面步骤来操作，你也可以做一个独一无二的巧克力小碗。

材料

巧克力块300克、小号气球若干、防粘油纸、开水、勺子

步骤：

1吹气球

把气球清洗干净，将小号气球吹成类似梨形的形状，气球不要吹得太满，稍微留有一些余地。在后面打一个结，如果觉得不好打结，可以先拉一下气球末端，让末端弹性更好，就更容易打结了。吹好的气球放在一边备用。如果条件允许，最好使用天然橡胶制成的气球。

2融化巧克力块

把2/3的巧克力放入碗里，找一个比碗稍大一些的盆，装上热水，再把装有巧克力的碗放在盆里，给巧克力加热，让其融化，在这个过程中可以用勺子压一下巧克力，适度搅拌。等到巧克力完全融化以后，去除装有热水的盆，在碗里面再放几块未融化的巧克力，这样做是为了降低巧克力酱的温度，避免接下来的步骤中碗里的巧克力太热会烫破气球。巧克力的种类也比较重要，尽量选择可可脂含量较高的巧克力品种。

3制作底托

取一个托盘，用小勺制作一个直径4厘米、厚5毫米左右的小饼作为小碗的底托，它的形状像一个圆形的饼干。在托盘上制作若干个这样的底托。

4蘸巧克力

将气球垂直向下压入巧克力酱当中，然后向上取出，立在底托上。……