维悌

工作狂们的液体食品

每天晚上，美国旧金山的软件开发者埃伦·梅洛西克都会遵守一套严格的饮食流程。他会把0.5加仑（约合2.275升）水、3.5汤匙澳洲坚果油和一袋16盎司（约合453克）的一种名为Schmoylent的粉末混合在一起。然后，他把这种米黄色的饮品装进罐子，分成两罐冷藏起来，第二天再把它们带去上班。他在某个科技初创公司工作。到办公室以后，梅洛西克把一罐Schmoylent放进冰箱，然后把另一罐放到办公桌上。从早晨6点半到下午3点半，他会把第一罐当早餐，第二罐当午餐。每天，他都要喝掉大约两罐Schmoylent，这样他就可以把注意力放在编程上面，而不是去找东西吃。34岁的梅洛西克说：“如此一来，从早晨直到大约晚上7点，我都不用考虑吃的问题了。”自2月以来，他一直在按照自己的这套食谱进食。

处在繁荣时期的硅谷需要人们努力工作，而努力工作—至少在科技领域—意味着程序员、工程师和风投资本家们要转而食用液态食物。这些液态食物有好几种，如Schmoylent、Soylent、Schmilk和People Chow等等。而且这些富含蛋白质的粉末状产品价格不高，制作起来也方便快捷—加水搅拌即可;或者像Schmilk这样加牛奶搅拌。运动员和节食者多年前就已经在食用液态晚餐，现在越来越多硅谷员工也开始用喝这种东西代替吃饭，以便能以更快的速度回到电脑前工作。

其中一些粉末饮品—这些粉末通常含有镁、锌和维生素等营养物—的需求量非常大，有些工程师甚至说，他们需要等待1～6个月才能收到第一批订货。

一些程序员还对这种代餐食品加以改造，把它用在了社交场合上。……