APP下载

加强动物检疫工作,确保肉食产品安全

2015-08-15杨宝珍

中兽医学杂志 2015年12期

杨宝珍

(云南省西双版纳州勐腊县畜牧兽医站,666300)

1 前言

近些年,我国畜牧业呈良性发展趋势,动物疫情总体平稳,然而纵观世界疫情状况,动物检疫形势依然严峻。特别是相继发生的重大动物疫情,严重影响了我国畜牧业的健康发展以及公共卫生安全。动物检疫是一项保障畜牧业健康持续发展和人民群众身体健康的基础工作,加强动物检疫工作,对于有效控制动物疫病的发生和流行,确保肉、蛋、奶等畜禽产品的安全有重要的现实意义。

2 目前,动物检疫工作存在的主要问题

2.1 对动物检疫工作缺乏认识,动物检疫工作宣传不到位。动物检疫工作人员在开展检疫工作时存在认识偏差,认为检疫工作重点是免疫,动物检疫工作的重要性认识不足。鉴于畜禽养殖方式有农户散养也有规模养殖,加之养殖数量不一、规模不等且出栏时间不同等,以致产地检疫涉及范围广,存在不严格执行持证上岗或只收费不检疫等现象,给产地检疫工作带来难度。同时,基层散养户法制观念差,畜禽产品出售时不主动报检,而检疫人员无法到户进行产地检疫,使得检疫工作难以有效开展。此外,检疫工作宣传不到为,导致畜禽产品生产者和经营者未能理解动物检疫需经过产地检疫、屠宰检疫和市场检疫等步骤,也影响了检疫工作的进一步开展。

2.2 动物检疫管理工作混乱,监督管理机制不完善。对动物检疫工作缺乏日常监督机制,私屠滥宰现象依然存在,不能严格实施屠宰同步检疫,市场补检是主要形式。……

登录APP查看全文