张雅平

(甘肃省白银市会宁县草原监理站，730700)

刚刚收获的牧草，含水量较高，贮存难度较大；为了延长牧草保存时间，营养成分减少到最少，更加方便的运输，就需要采取科学的技术来深加工牧草。现阶段，出现了诸多种类的牧草深加工技术，如青干草加工、青草粉加工、碎干草加工等等。

1 青干草加工

这种技术最为简单，收获牧草之后，将其加工为青干草，其颜色为青绿色，含叶量较多，比较松乱，有芳香气味和较好的适口性，具有丰富的蛋白质、维生素和矿物质含量，在冬春季节的家畜饲养中，可以将其作为主要牧草类型。收割时间及干燥方法会在较大程度上影响到青干草的品质，特别是干燥方法，需要充分重视，干燥时间越短，营养损失越少。在确定牧草收割时间时，需要将养分变化、产草量、再生性、寿命等因素纳入充分的考虑范围；一般情况下，孕穗期到初花期之间是禾本科牧草收割的最佳时期，而现蕾到开花期则是豆科牧草收割的最佳时期。在干燥方法方面，可以将自然干燥和人工干燥结合起来；前者指的是天气晴朗状况下，收割牧草后，在原地暴晒5个小时左右，以降低其含水量，达到50%为最佳，然后堆积牧草，或者在草架上进行2天左右的晾晒，就可以将其调制为青干草，含水量控制在15%左右为最佳；这种方法需要花费较长的时间，为了促使干燥时间得到有效缩短，可以借助于人工干燥法，如将鼓风机、电风扇等设备运用过来，干燥牧草，避免损失掉过多的养分。……