李红英

(甘肃省民勤县蔡旗乡畜牧兽医工作站，甘肃 民勤 733309)

冬季是寒冷漫长的季节，气温低、缺乏新鲜饲料使肉牛的生长和增膘产生一些困难。肉牛的生长随季节的变化形成了“春死、夏活、秋肥、冬瘦”的恶性循环，为了提升牧场的经济效益，就必须使肉牛在冬季“减膘量”下降。一般情况下，肉牛经过一个寒冬“减膘量”可能达到19%～23%，这对于牧场的经营是不利的。通过在牧场的长期实践活动，我总结了一些经验，希望对肉牛的饲养管理有所帮助。

1 为肉牛的生长提供适宜的生长环境

舒适的环境是肉牛生长的关键因素，特别是在寒冷的冬天，牧场可以从以下几个方面为肉牛的生长提供适宜的生长环境：

1.1 修缮牛舍，保温通风

在天气变冷前，一定要将牛舍修缮好，牛舍的修建要向阳，不仅可以为肉牛的生长提供充足的光照，还能使牛舍吸收热量，保持舍温。冬季气温低、通风效果差，而且牛舍内外温差大，肉牛容易生病。在牛舍温度保持方面，借助草制卷帘，白天光照充足时，将卷帘卷起，便于通风；夜晚气温降低后，可将卷帘放下，起到保温效果。肉牛饲养员要将牛舍温度控制在10～16℃，这个温度区间是肉牛生长最适宜的温度。

1.2 注意卫生，防止潮湿，保持肉牛的健康

由于昼夜温差大、舍外温差大，肉牛容易生病，所以冬季的做好保卫工作是十分关键的，牛舍内要避免潮湿，做好防潮工作是预防肉牛生病的关键环节。采用干燥便捷的清扫牛粪的方式，避免在牛舍内用水来冲洗地面。……