新疆青河县的哈提帕·黑萨看着自家350亩整齐的沙棘林，笑着说：“没有种植这个金豆豆，哪来我现在的幸福生活。”她口中的“金豆豆”就是沙棘果，在戈壁滩上随处可见的野生植物，在政府的支持下，她于2002年开始试种这种“野果”，大获成功，今年预计产量50吨，光果子和叶子就可以挣20万元左右。

沙棘是一种落叶灌木或小乔木，具有防风固沙、改良土壤、减少水土流失的优良特性，可以在盐碱地上生存，因此被广泛用于水土保持，在我国主要有中国沙棘和云南沙棘两种。沙棘不仅具有生态绿化功能，还是目前世界上含有天然维生素种类最多的珍贵经济林树种，其果实中维生素C的含量远远高于鲜枣和猕猴桃，素有维生素C之王的美称。用沙棘加工的食品、饮料、保健品纯天然、无污染、营养高，深受消费者的青睐，具有食疗、美容等经济价值，市场前景十分广阔。

分布范围

中国是沙棘属植物分布区面积最大的国家。沙棘的地理分布很广，目前有山西、陕西、内蒙古、河北、甘肃、宁夏、辽宁、青海、四川、云南、贵州、新疆、西藏等19个省和自治区分布，总面积达1800万亩。其中中国沙棘主要分布于华北、西北及四川等地，云南沙棘主要分布于四川、云南、西藏等地。

沙棘是阳性树种，喜光照，在疏林下可以生长，但对郁闭度大的林区不能适应。沙棘对于土壤的要求不太严格，一般土壤均可，但不喜过于粘重的土壤。

沙棘对降水有一定的要求，一般应在年降水量400毫米以上，如果降水量不足400毫米，但属河漫滩地、丘陵沟谷等地亦可生长，不喜积水。……