文·图 ◎ 林小峰

居家花园 HOUSE GARDENING

三个法国私家庭园

文·图 ◎ 林小峰

Sasnières（萨斯尼涅荷）、Dietzs（迭艾兹）和Mary（玛丽），这是三位法国女主人的名字。记不住这些拗口名字没有关系，因为你会记住她们的花园。三个老太太都是因为各自美轮美奂的花园而驰名法国园艺界。她们的家远离城市，从巴黎开车过去要近三个小时车程，都快开到法国中部了。笔者一行人作为第一批中国专业观众，不远万里专门来拜访她们花园，三位女主人又惊又喜，开开心心地陪着我们仔仔细细看她们多年心血的结晶。三个花园，让我们理解了一个国家的园艺水平是建立在民众的园艺水平之上的。

图片说明

1. 萨斯尼涅荷花园的局部，也是做得自然生动

2. 萨斯尼涅荷花园局部的法国古典造园手法，轴线、修剪整形乔灌木和大草坪

3. 萨斯尼涅荷的花园平面图

萨斯尼涅荷花园

从平面图就可以看出这个花园占地面积大，约8公顷左右。营造时间长达几十年，花园几乎凝结了女主人萨斯尼涅荷一家人的毕生精力。这个园子有几大特点。一是地形起伏多样，有丘陵、大型湖面和小溪，给园林营造奠定良好基础。二是形式多而和谐统一，有法式对称轴线的布局，也有英式疏林草地，还有园中园。三是植物种类丰富，由于年代长久，大树蔚然成林，满目葱绿，特别是水面观景，层层叠叠。花灌木层次分明，斑斓多彩，还拥有中国的鸽子树等珍稀植物。花园内的地被和花卉各自开放，深山木天蓼叶色奇特，全世界最大叶子的草本——蚁塔更是让人啧啧称奇，以上这几种在植物园都很少见到的植物，在萨斯尼涅荷的花园里都好像是稀松平常之物。四是养护精细，且效率惊人，整个花园植物长势茂盛，欣欣向荣。

对比国内相应大小的公园，都会有一个完整的管理机构，一般会设正园长一名，副园长两名，下设养护管理部，安保部、保洁部，办公室等管理层，再有具体操作层面人员若干。总共若无50人，这么大的面积根本管不过来（当然我们游客太多、管理难度大是实际情况）。撇开国内需要保安保洁和后勤人员，单单拿园林养护工人来对比，这么大地方，国内至少需要30人养护，而且质量难说。而萨斯尼涅荷家的花园一共用工两个半人，其中一个是自己儿子，半个人是临时工，居然做到了超过国内最高级别星级公园的管理水准。

萨斯尼涅荷花园美轮美奂，但开支庞大，虽然也向游客开放，还有一些纪念品销售，但肯定不能收支平衡，所以尽管家境殷实，但萨斯尼涅荷一家也得精打细算，自己动手参与其中。萨斯尼涅荷女士好像并不在乎财务上的窘境，她热爱园艺、性格开朗，虽然年纪较大但身体硬朗，谈笑风生，自己家就在花园里面，时时刻刻处处坐拥美景，这已经给她足够的回报。

4. 萨斯尼涅荷花园树木和水面形成的美丽镜像

5. 萨斯尼涅荷老太太本人

6. 萨斯尼涅荷花园露天随便栽植的马蹄莲，看得人羡慕不已

7. 迭艾兹花园景色，几株红枫、槭树、紫叶李的红色从绿色基调中跳出，活跃了气氛

迭艾兹花园

迭艾兹女士曾经是政府公务员，但艺术天赋极高，特别是在雕塑上的造诣可以媲美专业人士。退休后她开始了浩大的创作，把自己的乡村别墅完全打造成了一个有绿野仙踪气息的雕塑花园。

8. 迭艾兹花园的花境结合雕塑设计，特别有特色

9. 迭艾兹花园家的柴火间也经过了布置

10. 迭艾兹女士坐在家里，欣赏自己花园的美丽景色，满足而愉悦

11. 花园女主人Dietzs 和她自己的雕像

12. 迭艾兹花园雕塑与植物之间相得益彰

她的花园相比萨斯尼涅荷花园并不算大，围绕自己别墅约5 000平方米。一进门，就仿佛进入一个童话小世界。迭艾兹把所有可以做雕塑的空间全部进行了设计，屋顶、墙面、地面、树顶、树干、花丛中、菜园里，连工具间、柴火房、储藏室这些地方，到处都有雕塑的身影，一直到浇水壶也是雕塑，可以说做到了极致。另外，她在植物上也是行家里手，花境、花坛、菜园，从孤植树到铁线莲，从月季花到爬藤，弄得妥妥当当。关键是通过一系列的现场图片，你可以发现她拥有艺术家的敏锐和园艺师的实力，并把两者结合得相得益彰，毫无违和感。迭艾兹一人打理花园，工作量真不少。按理说，她的雕塑品完全具备商业价值，通过买卖回收经费，来雇人打理花园，自己可以轻松很多，但她从来不为所动，隐居在非常偏僻的农村，独自享受自己的花园人生。

13. 玛丽家下午茶的地方，景色奢侈

14. 玛丽把植物配置得如此丰富，除了膜拜无语了

15. 玛丽家鲜花环绕的窗户

16. 玛丽家花园的主景近景，色彩丰富，层次分明

玛丽花园

玛丽女士在当地凭她家的玫瑰和月季园声名远扬，人人皆知。月季和玫瑰好看不好养，且不说黑斑病、蚜虫等病虫害，单单不同品种、不同习性就够让人头晕。但是玛丽的玫瑰和月季品种多样、品质上乘、花开不断。和迭艾兹家以雕塑为主的风格，她只选用了一个现代雕塑放在玫瑰园内，造型独特，独具匠心，非常抢眼。同时还发现她家内庭院设计精巧，植物配置堪称教科书般经典。无论是水边、台阶、墙垣、门窗、栏杆，角角落落都是经过推敲而设计的。

玛丽是植物方面的专家毋庸置疑。她的花园是三个花园中植物品种最丰富的，约6 000平方米的花园的植物在200多种，几乎可以媲美小型植物园。她考虑了植物的高低、色彩、习性、观赏期，配置的植物群落自然生动，层次丰富，雅致让人品味再三。她整个住宅和园子，花团锦簇，姹紫嫣红。作为一个园艺达人，玛丽的笑声充满整个花园，她认识迭艾兹，这两位花友都非常懂得生活享受。玛丽经常组织乡间的各种聚会和下午茶，共度美好时光。

我们最后受邀在玛丽园子里面吃饭，一边吃着玛丽亲手做的法式美食，一边回味这三位法国女士的花园。花园在她们的生活中不仅仅是生活的一部分，更是她们心灵家园的全部，人生若此，还有何求？！

林小峰 上海城市绿化专业委员会副主任，高级工程师，园林文化研究者。