赵 津， 李改茹， 郑 杰， 程煜凤， 常军民

(新疆医科大学药学院， 乌鲁木齐 830011)

·维医维药·

维药刺糖抗氧化活性多糖筛选研究

赵 津， 李改茹， 郑 杰， 程煜凤， 常军民

(新疆医科大学药学院， 乌鲁木齐 830011)

目的 研究维药刺糖中不同级别多糖的抗氧化活性。方法 采用水提醇沉法得刺糖粗多糖，再用30%、50%和80%的乙醇进行分级醇沉得不同级别刺糖多糖SAP-1、SAP-2和SAP-3。分别考察SAP-1、SAP-2和SAP-3对羟自由基和超氧阴离子的清除能力。结果 刺糖多糖浓度为15 mg/mL时对羟自由基的清除能力与对照品相同，刺糖多糖对超氧阴离子的清除能力较弱，SAP-1对羟自由基和超氧阴离子的清除能力均强于SAP-2和SAP-3。结论 刺糖多糖具有良好的抗氧化活性。

刺糖多糖； 分级醇沉； 抗氧化活性

刺糖(SaccharumAlhagi)是豆科类植物中蝶形花亚科骆驼刺属，是半灌木骆驼刺叶子分泌液所凝结成的糖粒，颜色呈黄白色，形状呈圆形或椭圆形[1]。刺糖是一味传统的维吾尔药材，早在《维吾尔常用药材》中就已有记载，其具有强壮身体、益精壮阳、补气、止咳等功效[2]。多糖(Polysaccharides)是具有广泛生物活性的天然大分子化合物，其为人类提供的能量占食物所提供总能量的60%～70%，且具有降血糖、降血脂、抗氧化、抗肿瘤、抗病毒、抗感染等功效。大量研究表明，炎症、肿瘤及心脏、肝脏、皮肤等各方面疾病的发生机理与体内自由基过多有着密切的关系，因此开发具有清除体内自由基功效的抗氧化药物成了人们研究的热点[3-5]。羟自由基(·OH)在反应中氧化水杨酸产生有色物质，有较强吸收峰，多糖具有清除·OH的能力，减少有色产物的生成，吸光度降低；……