赵逢涛　宫慧慧　孟庆华等

摘 要：介绍了山东省种植向日葵的历史，优势、好处、存在问题，并提出发展油葵的对策建议。主要包括：培育科研创新团队，选育适宜山东的新品种；政府扶持；建立高产示范基地等。

关键词：向日葵；发展优势；对策建议；山东省

中图分类号 S56 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2015）11-43-03

向日葵，学名Helianthus annuus，菊科（Compositae），一年生草本植物。染色体基数原产美洲x=17，栽培种向日葵为二倍体种，2n=2x=34。其野生种主要分布在北美洲南部、西部以及秘鲁和墨西哥北部地区。向日葵是世界第二大油料作物，在我国的栽培面积仅次于大豆和油菜。目前，我国向日葵种植面积达117万hm2，总产174 万t，其经济价值超过玉米和大豆。向日葵约17世纪传入中国后，对中国的社会、经济、农业生产结构及饮食文化都产生了深远的影响。据调查，建国初期全国向日葵种植年面积不超过2万hm2，目前已超过66.67万hm2（联合国粮农组织，2011年数据），从而向日葵一跃成为我国五大油料作物之一。向日葵按用途费为食用型向日葵（食葵）、油用型向日葵（油葵）、中间型向日葵、观赏型向日葵。

1 山东省种植向日葵历史悠久，其气候土壤特征、栽培习惯适宜在山东的发展

据考证，17世纪20年代前后，在我国陕西、山东已经开始种植向日葵了。当时首先是作为花卉为人们所知晓。山东省是我国最早种植向日葵的省份之一。

当前，我国向日葵主要有5个产区：东北及内蒙地区，华北区（河北北部和东部、京津区、山西中北部、山东省北部），新疆区，黄河河套区，云贵高原区。……