APP下载

吃出好睡眠

2015-05-30

女士 2015年11期
关键词:小土豆葱姜老抽

1、红枣排骨煲

食材:排骨500克、花生米20克、大枣10个、南瓜半个、葱姜盐适量。

制作方法:大枣煮水10分钟,排骨焯水去浮沫,南瓜切块。把排骨、南瓜块、花生、大枣水、葱姜放入高压锅压15分钟,出锅放盐即可。

大枣中含有丰富的皂苷。皂苷是天然植物助眠因子,能进入血管随着血液循环进入中枢神经系统,让神经处于放松的状态,从而快速入睡,助眠作用比起吃安眠药更加缓和。南瓜对胃黏膜有好处。所以,这道菜既助眠又养胃。

2、小土豆炖肉

用料:小土豆、五花肉、食盐、生抽、老抽、冰糖、八角、花椒、香菜、小青葱、植物油。

做法:1.将小土豆洗净,将五花肉切成两厘米见方大小;2.将锅中水烧热,将肉焯熟,去掉其血水后捞出;3.锅中倒入油,并放入冰糖,将冰糖炒至红褐色时放入五花肉丁,并继续翻炒;4.加入少许水、食盐、生抽、老抽、八角、花椒,并放入小土豆(水量以没过菜品为准);5.盖上锅盖,炖30分钟左右;6.出锅时撒上香菜、青葱即可。

温馨提示:吃海鲜最好喝热性酒,因为海鲜是偏寒性的。常见的热性酒有白酒、黄酒及葡萄酒。喝完酒,最好吃一些水果、加蜂蜜的牛奶、酸奶、鸡蛋等易消化且能提高肝脏功能的食品。

猜你喜欢

小土豆葱姜老抽
偶尔
生抽老抽的“抽”,指的是啥意思?
爱滚的小土豆
小土豆成为富民“金蛋蛋”
滚来滚去的小土豆
生抽、老抽原来有这些区别
大土豆和小土豆
老抽露馅儿
贴秋膘啦!
贴秋膘啦!