张亚光

入刊理由

人人都渴望成功，然而，成功永远只属于少数人，就是那些身上拥有成功者特质的人——这些人身上除了具备对人生、事业有着足够的热忱、自信、勇气、担当外，还有着不同于一般人的认真劲儿。这股认真劲儿，令他们克服了别人望而怯步的困难和挑战，使得自己抵达梦想的彼岸，成为令人仰视的强者。因此说，无论是一个人还是一个企业，除了要具备成功的潜质外，最重要的是认真。认真是成功的基石，也是人们走向成功的桥梁——这可能就是赢在认真的褚时健一文所告诉你的。

近日，由中国机械工业出版社出版发行的黄铁鹰先生写的《褚橙你也学不会》一书，在业内引起了热议。该书探讨了褚橙热销背后，给每个梦想成功的企业家的启示，既深刻却又浅显易懂，读后发人深省，笔者把它概括为——赢在认真。

一个人对生活、对工作、对事业的态度，反映出他的人生观、价值观和思想境界。在褚时健的人生轨迹中，我们没有看到他拥有超乎常人的智力，然而就是这样的他，转行却能一鸣惊人并获得成功，其奥秘就是他对事认真的那股劲。

认真是什么？认真就是不放松对自己的管理，无论是逆境还是顺境，都要严肃认真地对待人生、对待事业；就是在企业经营管理中，严格按照规章制度办事；就是当别人随意苟且时，你仍然坚持操守；就是高度的责任感和敬业精神；就是一丝不苟的做事原则。

许多时候，很多人在境遇相同的条件下，用同一种方式做同一件事，但结果却不尽相同，有的成功，有的一败涂地，追其根由，就是两者的态度——认真与不认真。认真既是工作态度问题，又是工作作风问题，还是人的品质、人性的修养问题。就目前而言，作为在市场经济条件下的企业和企业家，更加需要凭借认真的制度规范及认真的文化培养，形成认真的工作结果，即做出最好的产品，树立品牌意识，打开市场。

褚时健的成功，无不体现在他的“认真”二字上。文革期间，顶着右派帽子的他，被组织委派到新平县红糖厂担任厂长。当时，这家糖厂濒临破产。褚时健上任后，发现这个厂生产成本高，出糖率却很低。认真了解后，他发现当时全云南省30多家糖厂，全部都使用传统的制糖技术，就是用三个滚筒把甘蔗挤碎，榨出糖水，然后加工成糖。

当时，刚走马上任的褚时健，为了挽救快要倒闭的糖厂，就下到车间了解每道生产工序。结果他发现，经过压榨后的甘蔗渣还含有很多水分，放到嘴里一嚼，还甜得不行，这就说明糖分没有压榨充分。于是，他组织职工进行技术革新， 把三个滚筒的压榨机，改成了九个滚筒。这样一来，由于压榨更加充分，出糖率也随之提高了。但他仍然不满足，因为他发现，经过九个滚筒压榨后的甘蔗渣，仍然还含有很高的糖分。如何才能进一步提高出糖率呢？经过仔细打听后，他千里迢迢，跑到效益较好的广州白糖厂学习和取经。终于弄明白了，应该在压榨过程中加入40度左右的温水，这样才能充分把甘蔗中的糖分压榨出来。于是，他回来后，再次进行技术革新，在借鉴别人的经验基础上，又添加了三个滚筒，这样经过12个滚筒的压榨流程，甘蔗中的糖分基本都被压榨干净了。

但另一个难题又摆在了面前，就是压榨过程中加入的40度左右的温水，必需不断加温保持温度，单这一项燃料消耗成本，就足以抵消多出来的糖的效益，等于白忙一场。于是他又再次跑到广州那家白糖厂，把人家丢弃的一台真空蒸发设备弄回来，认真研究在真空条件下保持水温的原理。经过多次实验，他终于研究出在生产过程中，将蒸发时产生的水蒸气抽回来循环供热的技术，并将这项技术用在生产中，这样不仅大大节约了成本，还使濒临倒闭的糖厂获得了新的希望和生机。此前，新平糖厂每生产1斤红糖，需要5.4斤燃料，经过褚时健技术革新后，生产1斤红糖，只需要0.8斤燃料，而且出糖率从原来的0.9提高到了1.2。不仅如此，经过蒸发处理的糖，颜色更加光亮，品质和口感更好，更受顾客的青睐。

“认真”一词，人尽皆知，但能真正在工作上做到认真，以科学的态度追求真理，求真务实、精益求精的人却不多，褚时健是其中一位，所以他是一个令人敬佩的成功者。

过去红塔集团的辉煌，是褚时健把第一车间放到田间地头，从烟叶的品质抓起，才生产出风靡全国的一流品牌香烟。在褚时健出任玉溪烟厂厂长期间，云南财政收入由全国倒数第七，变成全国正数第三，红塔集团给云南的财税贡献占了半壁江山。

在历经沧桑之后，已是75岁高龄的褚时健，在他人生最低谷的时候，再次创业。这次创业他选择的不是短平快项目，而是传统农业——种植冰糖橙。在褚时健种冰糖橙之前，云南水果品种繁多，并且种水果的农户也不少，但却没有一个驰名品牌。而且当时云南市场上的水果，外表和口味已经大大分离，有很多水果外表虽然漂亮吸引人，但吃起来完全没有水果真正的味道……有人说是浇水、施肥过多。从《褚时健你也学不会》书中，我们了解到，褚时健也浇水、施肥，只是他对每个环节都做了认真细致地研究。柑橘类种植病类多达26种，虫害类有多达29个大类，每一类中又有诸多种类。褚时健能一眼就从柑橘表面疤痕中，看出背后成因和所应对的具体虫害类别，他对柑橘种植管理技术的方方面面，都已经烂熟于心了。

这十多年来，很多冰糖橙种植技术难题，都是褚时健和他的团队通过不断学习、研究，及时发现问题，逐一解决的。在褚时健种橙的团队里，有曾经在柑橘研究所工作了20余年的专家。但这些专家却说：跟着褚时健种橙子，让我们把以前自己认为绝对正确的技术理念都推翻了。而且他的团队所有人都说：褚老在这十几年里，不断学习实践，从外行变成内行，如果说现在褚橙园要设立一个总工程师，谁是最合适的人选？当然是褚时健！

褚时健没有种过橙子，但他靠做事认真的态度，用科学的方法，去学习、研究、实践，特别是从一开始种橙子，他就执着地要种出最好的产品，否则，就没有今天广受市场和消费者青睐的褚橙。

纵观今天的许多企业家，追求的目标不是好的产品，而是一味追求利润。目标偏了，也就迷失了方向，忘记了企业存在的意义，就是用最高的效率，做出最好的产品。好的产品会说话，好产品是企业通向成功的桥梁。而好的产品需要精细，精细依赖数据，数据源于认真。

世界上伟大的业绩和伟大的成就，无一不是靠认真和努力换来的。认真就好比人生、命运的“发动机”，能激发人身上所蘊含的无限潜能。一个人学识再高，能力再强，如果做事不努力，不愿意认真学习、实践、总结，他就不可能创造出优良的业绩。而一个认认真真、全心全意做事的人，即使能力稍逊一些，也可能创造出最大的价值。我们身边就不乏这样的人，他们虽然看着不起眼，但却能把企业做得风生水起，他们才是真正的企业家，而他们身上几乎都具备同一种特质，那就是“认真”。

学会认真、培养认真，养成认真工作的习惯，无疑是每个企业家事业道路上最最重要的必修课。《褚橙你也学不会》这本书告诉我们，认真是一种精神，它影响着我们工作的品质，决定着事业的成败。只有抱着认真的精神，才能成就事业，走上成功的道路！

责任编辑：施凤仙