邬书杰 ，程先港 ，包毅 ，付春璐 ，杨方宇 ，洪水华 ，吴国新

（1.景德镇市畜牧兽医局，江西 景德镇 333000；2.乐平市畜牧兽医局）

1 景德镇市畜牧产业总体情况

景德镇位于江西省东北部，下辖乐平市、浮梁县、昌江区和珠山区，全市土地面积5 256km2，总人口150.8万，其中非农业人口59.6万人。20世纪80年代以来，养殖业得到较快的发展，1995年达到历史最高产量。但是随后的几年，因多种因素影响，畜牧业一度下滑。21世纪初，畜牧业呈现恢复性增长，各项指标逐步回升。2012年以来，同全国的大势一样，畜牧业经历了畜产品消费增长乏力和产能过剩的双重压力，发展遇到了前所未有的困难。全市上下努力克服不利因素的影响，不断调优畜牧业布局和结构，提升畜禽养殖装备和组织化水平，推进畜禽标准化规模养殖，加强政策引导和技术信息服务，推动畜牧业发展升级，畜牧业总体保持稳中略增的态势。2014年全市生猪出栏58.39万头，肉牛出栏2.19万头，肉羊出栏1.2万头，家禽出笼544.5万羽，肉类总产量61 023t，禽蛋产量9 762t，实现畜牧业产值21.93亿元，畜牧业产值占农业总产值比重达到26.52%。

2 当前畜牧业发展的亮点

2.1 牛、羊草食畜禽产业异军突起

图1 近三年景德镇市牛肉零售价格变化图

牛、羊肉价格持续上涨（见图1），为规模养殖牛、羊产业带来了广阔的发展空间。据调查，目前1头体重250～350kg活牛售价可达7 000～10 000元，每千克活牛价格可达28～30元，饲养1头活牛可获利3 000元左右。活羊价格达到46元/kg，饲养1头肉羊可获利500～600元。近年来，景德镇市规模养牛、养羊发展很快。……