微波消解-ICP-MS法同时测定食品用纸容器中15种元素
2015-05-08周法东李利元孔维恒卢晓宇
河北省科学院学报 2015年2期
周法东,张 玮,李利元,孔维恒,高 峰,刘 鑫,卢晓宇
(1.沧州市产品质量监督检验所,河北 沧州 061000;2.河北省环境监测中心站,河北 石家庄 050051,3.北京出入境检验检疫局技术中心 北京 100026)
近年来,食品安全越来越受到人们的重视,食品包装工业发展非常迅速,食品包装常用材料之一的纸质包装,因其具有良好的机械操作性能、物理性能,并且环保等因素,已成为食品包装的重要原料来源之一。但纸质包装材料也有其自身缺点,例如在生产过程中会难免添加一些化学物质,如增塑剂、固化剂、防霉剂,这些添加的物质与食品接触,可能会迁移到食品中,引起食品的污染,进而损害消费者健康。因此,纸质食品包装材料的安全性成为人们广泛关注的话题[1-2]。欧盟出台的指令94/62/EC《包装和包装废弃物法令》[3]对包装及其废品中重金属的含量提出了相关的限量要求:自2001年6月30日起,各个欧盟成员国应保证所使用的包装及其材料中,铅、镉、汞以及铬的总量低于100mg/L。2006年10月24日,欧盟议会正式通过决议,规定在市场上纸包装制成品中铅、镉、砷三种重金属及其化合物的含量不得超过产品质量的0.01%[4]。尽管如此仍有多种重元素通过食品包装材料,非常隐蔽的进入食品中。因此,建立纸包装容器中元素的检测和分析方法是十分必要的。
目前测定元素的方法主要有石墨炉原子吸收光谱(GFAAS)法、火焰原子吸收光谱(FAAS)法、原子荧光光谱(AFS)法、电感耦合等离子体发射光谱(ICP-AES)法等,但有各自缺点,例如耗费时间长,基质效应较大、线性范围受限制等。……
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