大樱桃作为烟台市的高效农业、优势产业和特色果业，随着面积、产量的增加和效益的提高，“烟台大樱桃”已成为全市农业经济增长、农村建设发展和农民增收致富的支柱性产业，也已成为继“烟台苹果”之后的第二大水果产业。2014年，全市大樱桃栽培面积32万亩，产量19.2万吨。

——加强优良品种选育。通过引进、筛选与自主创新，烟台拥有品种资源100余个，先后选育出了福晨、福星、瓦列里、黑珍珠、萨米脱等一大批优质、丰产品种。针对烟台气候特点和全国樱桃发展趋势，烟台农科院在前期大樱桃优良品种选育工作的基础上，指导农户加大福星、美早、萨米脱、黑珍珠等中晚熟品种栽培面积，合理增加福晨、瓦列里等极早熟品种和巨晚红、甜心、黄星等极晚熟优良品种栽植规模。

——培植规模化种苗繁育基地。依托农业部“山东烟台国家樱桃良种苗木繁育基地”，在烟台农科院率先创建大樱桃无病毒原种保存圃、良种采穗圃和品种区试点；建设优质苗木繁育基地50亩，年繁育樱桃优质苗木20万株。另外，指导扶持栖霞农丰果树研究所、莱阳绿旺大樱桃合作社、烟台海达果树开发有限公司进行标准化苗木基地建设工作。

——强化示范基地建设和技术培训。积极培植精品大樱桃示范基地，建设国家级示范基地2个，市级示范基地16个。对蓬莱潮水、南王大樱桃示范园，莱山朱塂堡老桂大樱桃示范园、牟平武宁赵连成示范园等5处示范基地，围绕秋季施肥、防治早期落叶、整形修剪等进行技术指导与试验示范。……