卢富春

(甘肃省岷县西江镇畜牧兽医工作站,甘肃定西 745405)

浅谈架子牛的高效育肥技术

卢富春

(甘肃省岷县西江镇畜牧兽医工作站,甘肃定西 745405)

文章主要针对甘肃中部以及南部山区,秸秆剩余的农村,收购当地品种较好的一些役用架子牛或是本地黄牛冻配改良后的一些役肉兼用的公牛犊,采用科学规范的集中育肥技术,用最短的时间、最小的成本为养殖户创造最大的效益。

架子牛;管理;育肥

近年来，随着人们饮食结构的变化，对牛羊肉的需求量不断上升，这就造成牛羊肉的价格居高不下，但就今年而言，羊肉的市场一度低靡，活羊毛重16元/kg左右，成本高而利润空间小，对养殖户的冲击比较大，而牛肉的毛重26元/kg左右。近年来，政府倡导黄牛改良，冻配后产下的母牛犊大多是自己饲养，而公牛一般都淘汰出售，因此，发展农村架子牛的快速育肥具有广阔的发展前景，为了增加牛肉的产量，对体重在300～400kg的架子牛集中90～100d进行强化快速育肥，体重达500kg左右出栏，具有饲养周期短、资金周转快、生产成本低、经济效益显着等特点。在春季利用舍饲快速育肥架子牛，应做好以下几个方面的工作。

1 架子牛的选择

1.1 年龄选择

一般来讲，2岁左右不超过三岁的架子牛牛生长发育最快，饲料转化率最高，效益也较好。3～4岁的牛生长发育已接近停止，只能沉积一些脂肪改善肉质。所以选牛时一定要注意准确判断牛的年龄。

1.2 品种选择

在当地选择引进品种如西门塔尔与本地黄牛的杂交后代效果最佳，本地牦牛与本地黄牛的杂交后代次之。……