张计育等

摘要 薄壳山核桃是世界上著名的的干果树中之一，近年来愈来愈受到社会各界的关注。薄壳山核桃优良苗木的培育是其产业化发展的关键所在。从种子采集、层积处理、高温催芽播种、芽砧嫁接技术以及嫁接后管理等方面介绍了薄壳山核桃芽砧育苗技术，以期为种植户提供借鉴。

关键词 薄壳山核桃；芽砧嫁接；育苗技术

中图分类号 S664.1 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2015）01-0114-01

薄壳山核桃又名美国山核桃，原产北美东部，是世界上重要的油料干果树种之一[1-2]。其壳薄易剥、仁肉肥厚、味香可口，具有较高的营养价值。薄壳山核桃优良品种的繁育主要通过嫁接繁殖，嫁接繁殖所用的砧木主要是自根砧及薄壳山核桃种子播种培育的实生苗。虽然薄壳山核桃当年播种当年嫁接的技术已经完全成熟，但是嫁接形成的苗木非常弱，又称“老鼠尾巴”，需要第2年再长1年才能出圃，但是形成的苗木质量相对较差，由此可见，繁殖薄壳山核桃优质苗木至少需要2年，甚至3年的时间。由于土地成本比较昂贵，再加上种子和劳动力成本，导致育苗成本昂贵。随着薄壳山核桃苗木市场需求量的不断增大，目前的育苗技术已经无法满足市场的需要。如何在短时间内培育优良品种的合格的高质量的苗木非常重要的。芽砧嫁接就是将优良品种的接穗嫁接在砧木芽苗上的技术，目前已经在油茶[3]、板栗[4]等树种中得到了成功的应用，但是在薄壳山核桃上还未研究。笔者通过多年的试验，研究出了薄壳山核桃芽砧嫁接当年出圃技术，现总结如下。

1 种子采集

薄壳山核桃完全成熟后采集饱满的种子，及时去掉外果皮。为了方便分类管理，可根据种子重量进行分级。将种子放在3%高锰酸钾溶液中浸泡30 min，以达到杀菌的作用；然后用冷水浸种5 d，每天换1次水，浸种后放在阴凉处晾干。

2 层积处理

将沙子与种子按3∶1的比例充分混合均匀，湿度以手握成团，松及散为宜，温度为5～10 ℃，一般低温沙藏时间为60～80 d。

3 高温催芽播种

南京地区，每年2月初到3月底，当外界温度在1～5 ℃时，开始播种。

播种方法：采用露天苗床播种，首先在地面上铺1层1 cm厚的菜籽饼，然后覆上黑色塑料薄膜。在塑料薄膜上铺5 cm厚的泥炭土、蛭石、珍珠岩，3种基质比例为泥炭土、蛭石、珍珠岩=3∶1∶1，在基质上紧密排放2层种子，然后再覆盖基质（同上），外面覆黑色塑料薄膜，然后搭小拱棚，为了提高温度，白天可覆盖棚膜，晚上加草帘保温。

4 芽砧嫁接技术

4.1 接穗准备

南京地区采集接穗可在春节后至3月底进行。剪取品质优良、枝条及芽体饱满、髓心小、粗壮光滑、无病虫害的延长枝进行接穗。接穗采后剪成10～20 cm的短枝并进行蜡封，将接穗两端分别在石蜡中速蘸（1.5 s以内）后，置于阴凉（5 ℃）处，用湿沙（相对湿度65%～70%）埋藏。

4.2 嫁接

每年3月底到4月初开始嫁接，将芽苗连同种子一起拿起，利用手术刀在离种粒4cm左右处快速削去上部，将削口的中间向下切开，长约1.5 cm[3]。选取薄壳山核桃优良品种的延长枝，带有2～3个芽，长6～8 cm，削成薄楔形，而后插入砧木切口中，其中一侧与边缘靠齐，用医用纸质胶带粘紧，将芽苗进行物理断根后移栽到13 cm×20 cm的黑色聚丙烯塑料营养钵中。

5 嫁接后管理

将营养钵放在堆有6 cm厚石子的大棚中，保持大棚中温度在25 ℃左右，土壤湿度在60%左右，嫁接1个月左右统计成活率，并且将成活的植株连同聚丙烯塑料营养钵移栽到大田中，株行距为20 cm×30 cm，移栽时，容器外施用基础性肥料为经过腐熟的鸡粪，用量为7 500 kg/hm2。视当地降雨量进行沟灌，要求土壤含水量始终在60%以上[4]。

6 注意事项

薄壳山核桃芽苗较细，因此要尽可能地选择芽苗粗度在0.5 cm以上的进行芽接。选取的接穗的粗度应在1 cm以下。嫁接后环境的温度对于接穗与芽砧的愈合非常重要，因此大棚内温度要保持在25 ℃左右。绑缚材料应选用医用纸质胶带，会分化降解，减少了松绑的程序，并且嫁接速度快，嫁接成活率高。如果选用塑料薄膜，在绑缚过程中，由于芽苗很嫩，容易断裂，嫁接速度慢。选用铝片，嫁接速度快，但是嫁接成活率过低。

7 参考文献

[1] 李永荣，吴文龙，刘永芝.薄壳山核桃种质资源的开发利用[J].安徽农业科学，2009，37（27）：13306-13308，13316.

[2] 彭方仁，李永荣，郝明灼，等.我国薄壳山核桃生产现状与产业化发展策略[J].林业科技开发，2012（4）：1-4.

[3] 吴春玲.油茶芽砧嫁接育苗和大桩嫁接技术[J].现代园艺，2011（9）：57-59.

[4] 郭树权.板栗芽砧嫁接袋苗倍育技术[J].林业实用技术，2006（3）：22-23.endprint