张晓霞等

摘要 5个播期、2种种植密度条件对京水菜生长及产量的影响研究结果表明：随着播期的延迟，京水菜出苗、定植、采收所需时间逐渐变短；同一种植密度下，随着播期的延迟，京水菜株高、叶数、开展度、产量均逐渐增加。同一播期，种植密度（株行距15 cm×20 cm）较大时，株高相对较高，叶数、开展度、产量相对较低；种植密度（株行距20 cm×25 cm）较小时，株高相对较低，叶数、开展度、产量相对较高。

关键词 京水菜；播期；种植密度；生长；产量

中图分类号 S634.3 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2015）01-0105-02

Abstract Effects of five different sowing data and two planting density on the growth and yield of Brassica juncea var.multisecta L.H.Bailey were studied.The results showed that as the sowing time delay，the number of days needed to emergence，planting，harvest were gradually reduced.Under the same planting density，as the sowing time delay，plant height，leaf number，the development and production were gradually increasing.Under the same sowing date，planting density（15 cm×20 cm）was larger，the plant height was relatively higher，the leaf number，the development and production were relatively lower.Planting density（20 cm×25 cm）was lower，the plant height was relatively lower，the leaf number，the development and production were relatively larger.

Key words Brassica juncea var.multisecta L.H.Bailey；sowing date；planting density；growth；yield

京水菜（Brassica juncea var.multisecta L.H.Bailey）又称白茎千筋京水菜、水晶菜，为十字花科芸薹属白菜亚种的新品种，是以绿叶及白色的叶柄为产品的一至二年生草本浅根性植物，外形介于不结球小白菜和花叶芥菜之间[1-4]，其外形新颖、品质奇软、商品性好，是日本最新育成的一种富含矿物质、高含钾、低钠盐营养丰富的蔬菜新品种[5]。目前，甘肃庆阳地区引入京水菜尚处于适应性试验阶段，本试验旨在通过探讨不同播期、种植密度组合对京水菜生长的影响，为进一步推广种植提供理论依据。

1 材料与方法

1.1 试验概况

试验于2014年在庆阳市西峰区温泉乡米堡村（庆阳市农科院米堡科研基地）塑料大棚内进行。前茬未种十字花科作物。供试京水菜品种，由福建佳禾特菜种业有限公司提供。

1.2 试验设计

试验采用2因素设计，A因素为种植密度（株距×行距），共2个水平，A1：15 cm×20 cm，A2：20 cm×25 cm；B因素为播期，共5个水平，B1：3月15日，B2：4月4日，B3：4月24日，B4：5月14日，B5：6月3日。采用随机区组设计，共10个处理，重复3次。小区面积30 m2，净试验面积360 m2。

1.3 试验方法

播种前施入充分腐熟有机肥36 t/hm2、三元复合肥（15-15-15）450 kg/hm2作基肥，不追肥。采用72孔穴盘育苗，育苗基质（山东省鲁青农业有限公司提供），3叶1心时定植。观察记录京水菜的生长指标，主要有株高、叶数、开展度、折合产量等[6-7]。

2 结果与分析

2.1 不同处理对京水菜生育期的影响

2.1.1 不同播期对京水菜出苗、定植期的影响。不同播期京水菜出苗期、定植期不同（表1），3—6月，随着播期的延迟，京水菜出苗所需时间逐渐变短，3月15日播种出苗时间为7 d，6月3日播种出苗时间为4 d；随着播期的延迟，播种至定植所需时间也逐渐变短，3月15日播种后至定植时间28 d，6月3日播种后至定植时间为17 d（图1）。

2.1.2 不同播期与种植密度对京水菜采收期的影响。不同播期、种植密度京水菜采收期不同（表2），3—6月，随着播期的延迟，2种种植密度下京水菜播种至采收期天数均逐渐缩短，3月15日播种至采收分别为62、56 d，6月3日播种至采收分别为43、37 d；在同一播期，种植密度A1（15 cm×20 cm）京水菜采收生育期天数均多于A2（20 cm×25 cm），延迟的天数在6～8 d（图2）。

2.2 不同处理对京水菜农艺性状的影响

2.2.1 不同播期与种植密度对京水菜株高的影响。不同播期、种植密度京水菜株高表现不同（表3）。3—6月，2种种植密度下，京水菜随着播期的延迟，采收时的株高均逐渐增大。其中，种植密度A1（15 cm×20 cm）京水菜在播期B1（3月15日）采收时平均株高38.32 cm，到了B5（6月3日）采收时平均株高达到42.24 cm，增高了3.92 cm；种植密度A2（20 cm×25 cm）京水菜在播期B1（3月15日）采收时平均株高36.26 cm，到了B5（6月3日）采收时平均株高为40.62 cm，增高了4.36 cm。在同一个播期，种植密度A1（15 cm×20 cm）京水菜平均株高均高于A2（20 cm×25 cm），增加的高度在1.58～2.06 cm。endprint

2.2.2 不同播期与种植密度对京水菜叶数的影响。不同播期、种植密度京水菜叶数表现不同（表4）。3—6月，2种种植密度下，京水菜随着播期的延迟，采收时的叶数均逐渐增多。其中，种植密度A1（15 cm×20 cm）京水菜在播期B1（3月15日）采收时平均叶数30.13片，到了B5（6月3日）采收时平均叶数达到37.53片，增加了7.40片；种植密度A2（20 cm×25 cm）京水菜在播期B1（3月15日）采收时平均叶数32.15片，到了B5（6月3日）采收时平均叶数39.81片，增加了7.66片。在同一个播期，种植密度A1（15 cm×20 cm）京水菜平均叶数均少于A2（20 cm×25 cm），减少的叶片数在1.96～2.34片。

2.2.3 不同播期与种植密度对京水菜开展度的影响。不同播期、种植密度京水菜开展度表现不同（表5）。3—6月，2种种植密度下，京水菜随着播期的延迟，采收时的开展度均逐渐增大。其中，种植密度A1（15 cm×20 cm）京水菜在播期B1（3月15日）采收时开展度33.42 cm，到了处理B5（6月3日）采收时开展度达到37.50 cm，增大了4.08 cm；种植密度A2（20 cm×25 cm）京水菜在播期B1（3月15日）采收时开展度34.32 cm，到了B5（6月3日）采收时开展度为39.73 cm，增大了5.41 cm。在同一个播期，种植密度A1（15 cm×20 cm）京水菜开展度均小于A2（20 cm×25 cm），不同播期减小的范围在0.90～2.23 cm，开展度减小值随播期的延迟，减幅呈逐渐增加趋势。

2.2.4 不同播期与种植密度对京水菜产量的影响。不同播期与种植密度京水菜产量表现不同。3—6月，2种种植密度下，京水菜随着播期的延迟，采收时的折合产量均逐渐增大；4月24日播期以前，折合产量增加较快，以后折合产量增加较为缓慢。其中，种植密度A1（15 cm×20 cm）京水菜在播期B1（3月15日）采收时折合产量为50 245.8 kg/hm2，到了B5（6月3日）折合产量54 640.9 kg/hm2，较B1增加4 395.1 kg/hm2。种植密度A2（20 cm×25 cm）京水菜在播期B1（3月15日）采收时折合产量为52 139.6 kg/hm2，到了处理B5（6月3日）折合产量57 494.1 kg/hm2，较处理B1增加5 354.5 kg/hm2。在同一个播期，种植密度A1（15 cm×20 cm）京水菜折合产量均低于A2（20 cm×25 cm），不同播期减少的范围在1 893.8～2 853.2 kg/hm2，折合产量减少值随播期的延迟，减幅呈逐渐增加趋势（表6）。

3 结论与讨论

试验结果表明，不同播期对京水菜的出苗、定植、采收时间均有影响。同一种植密度下，随着播期的延迟，京水菜从播种至出苗、定植、采收所需的时间逐渐缩短。可能由于天气的逐渐变暖，塑料大棚内温度也逐渐升高，促进了京水菜种子发育、苗期、定植后生长。同一播期，京水菜种植密度较小则采收生育期天数相对较短。可能相对宽松的空间，更有利于京水菜的生长。

同一种植密度下，随着播期的延迟，京水菜株高、叶数、开展度、产量均逐渐增加。同一播期，种植密度较大时，株高相对较高，叶片数、开展度、产量相对较低；种植密度较小时，株高相对较低，叶数、开展度、产量相对较高，与曹 毅等的结论一致[3，8]。对于播期、种植密度对京水菜品质的影响还有待于进一步研究。

4 参考文献

[1] 任吉君，王艳，周荣.20种新特蔬菜栽培[M].北京：中国农业出版社，2001：93-100.

[2] 饶璐璐.名特优新蔬菜129种[M].北京：中国农业出版社，2000：96-98.

[3] 曹毅，任吉君，李春梅，等.不同种植密度对京水菜的生长、产量及品质的影响[J].长江蔬菜，2007，24（11）：47-48.

[4] 曹毅，李春梅，罗鑫，等.不同肥料搭配对京水菜生长、产量及品质的影响[J].西南大学学报，2009，31（2）：49-51.

[5] 王学颖，王明耀，张桂海，等.无公害京水菜高产栽培技术[J].现代农业科技，2012（2）：106-107.

[6] 黄蔚，崔丽红.京水菜的无公害栽培技术[J].农业科技通讯，2011（4）：196-197.

[7] 袁玉仙，张霞.特菜新秀——“京水菜”优质栽培技术[J].蔬菜，2008（6）：16.

[8] 张永平，乔永旭，顾丽嫱.保护地京水菜嫩化高效栽培技术[J].中国蔬菜，2009（3）：51-52.endprint