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在成长的过程中每个人都会丢弃许多东西，有些能够找回来，有些却再也找不到了，尤其是那些我们本以为能一直一直留在身边的经典事物，不“囤”你就真的会活在记忆之中。比如那些经典的味道—香水，那些曾经让你欲罢不能的气息，也注定将随着历史的演变而淹没在尘世中。

据法国媒体“欧洲第一电台”报道，由于100个欧洲民众中就有2人容易皮肤过敏，而香水就是引起疾病的一大因素，比如湿疹等疾病。欧盟欲限制某些香水原料的使用。欧盟决定更为密切地关注香水原料的使用情况。由于欧盟认为某些天然香精具有危险性，一些因气味独特而最负盛名的香水品牌将暂停使用这些原料。某些经典香水的香味在未来几年可能会发生轻微改变。据悉，尤其是香奈儿、娇兰、迪奥等知名品牌，她们在原料选择上一向十分谨慎，其香料配方也是业内秘密。现今这些绝对一线的大品牌也备受热议，而改变其香水中某些成分也势在必行。

香水，流传了很多年

制造香水的工艺是从古埃及开始的，而古罗马人和古阿拉伯人则进一步加以改善。香水技术最早从14世纪来到欧洲。在文艺复兴时期，香水主要是贵族和有钱人用来遮盖如厕之后所产生的体味。

这些贵族和有钱人提供资助，成为西方香水工业被创造的部分原因。到了18世纪，在法国格拉斯地区种植有香料植物，以作为成长中的香水工业的原料。即使在今天，法国仍然是欧洲香水设计和贸易的中心。

但恰恰是这些最为历史悠久的香水，欧盟专家指出，其中确实含有某些刺激性非常强烈的天然成分。因此，2012年欧盟就建议禁止在香水制造业中使用12种容易引起消费者过敏的物质的提取，其中8种为天然成分。欧盟委员会也希望限制另外3种成分的使用，即两种散发木香的树苔及一种带有铃兰香味的化学物质。

很多业内人士说：“某些很经典的香水味道，可能在未来的几年里发生某种轻微的改变。”

经典味道引发“香水限令”

一瓶香水里包括的成分，可以有鸢尾，百合，茉莉，玫瑰，铃兰或者橡树苔。但引起这一事件的主角就是Oak Moss（橡树苔）。

Oak Moss（橡树苔）真正影响香水产业要从1917年开始算起，那一年Coty开始推广他的新香水Chypre，Chypre的味道引起了世界范围的轰动效应，并逐渐成为一类香型：西普香。西普香的主要构造即为“橡树苔+广藿香+佛手柑”，在此基础上可以添加其他成分，构造成丰富的花香西普、果香西普、皮革西普等。橡树苔这种原材料是寄生在温带山林中的地衣类生物，你在树林中感受到的阴冷、潮湿、微腥的气息，很可能就来自它。加入几滴橡树苔浸剂后，一瓶原本只是甜腻的香水便会转为低沉阴郁，香水从简单的甜美变得伤感、野性、颓废、优雅、妩媚……事实上，橡树苔构成的西普香水曾经是上流社会妇女最热爱的宝物，大部分西普香水都因为拥有复杂的结构、性感的味道、华丽的气质被奉为至宝，在闺阁中大为风行。

而欧盟颁布的禁令从本质上改变了这一切，真正的西普香水在慢慢消失，取而代之的是所谓的粉红西普，用“广藿香+白麝香+玫瑰”来代替“橡树苔+广藿香+佛手柑”的结构，这类香水试图通过广藿香的低沉和白麝香的微腥来复制西普香水的复杂性，Narciso for Her、Guerlain Idyle都是这类的代表。

禁令后的问题

随着欧盟化妆品指令的第7次修改，对之前的26种可能引起过敏反应的香料要求在化妆品标签上注明（当用量超过一定程度之后），其中包括香豆素、丁香酚、树苔浸膏、橡树苔浸膏等，现今即将要将标注香料成分提升到80种。

随着玻璃樽中的某些味道的消失，香水商可能也要哭了。当香水界流行鸢尾这种原料时，一大堆品牌同时开始囤积制造鸢尾香水；尽管沉香昂贵且极难调好，但当东方热流行沉香味道时，商人又一窝蜂地扑进了沉香之中……这难道不是一种浪费吗？

对于那些新制造出来的经典香水，也要硬把它们改成两款截然不同的作品，不止是配方的区别，也许连气质都不再相似。而这种变化，绝非欧盟禁令导致，更非原材料的稀缺，大多的香水厂商会根据消费者的需要来提供在这个时代更为应时应景的产品，倘若他们找到了可以证明更改配方便能更加叫好卖座的证据，那或许就真的会放弃曾经的经典。

平衡众多的香料需要调香师精湛的技艺，很多老香水之所以经典，正是因为调香师能将许多种香料和谐地调配在一起，让不同材料发生关系，才谱写了一曲气味的华章。现代香水产业作为第三次工业革命的产物，简单易懂是他们一直力图追求的目标，太复杂的东西已经不被他们接受了。

这造成了今日使用香水的族群之间不可调和的矛盾。有人认为，香水必须与日常生活和谐，香水必须是洁净、清新的、不给别人带来刺激效应的；有人则认为，香水必须张扬个性，否则缺乏辨识度。西普香水的终结宣告着第二类人群斗争的失败。归根结底，一个不需要张扬个性的人是没有理由使用香水的，他们完全可以使用香皂来表达他们枯燥乏味的内心，而一旦选择使用香水，就应该与这些复杂华丽的液体有精神上的契合度。

然而欧盟禁令截至目前也只是在香水界引起强烈轰动，对于花钱买香的普罗大众来说，他们貌似根本不清楚到底发生了什么，又或者是他们已经很久没选择那些真正的复杂味道了，这件事也就因此变得没那么重要。换言之，即使欧盟没有推出任何关于橡树苔的禁令，商业品牌不再青睐西普香水也早就成为不争的事实。有时候，我们只是突然从人生的一端走到了另一端，明白这个世界上并没有所谓的圆满。千人一面是对香水最大的毁灭，而改变产业的其实是我们自己。其实，那些经典款香水并没有真的消失，只是它们正在悄悄地发生变化。由于欧盟关于限制香水的规定，一些香水原料可能马上要消失了，但香水的故事仍在继续着……