食品企业社会责任评价指标体系研究

2015-03-22黄莎

太原城市职业技术学院学报 2015年3期

关键词：消费者评价企业

黄莎

（广东培正学院，广东广州510830）

食品企业社会责任评价指标体系研究

黄莎

（广东培正学院，广东广州510830）

近年食品安全问题频发，本文结合食品企业的特点，根据利益相关者理论，构建出一套切实可行的食品企业社会责任评价指标体系。该体系包括5个一级指标和16个二级指标，分别从企业的食品安全责任、经济发展责任、对消费者的责任、对员工的责任和对环境保护的责任五个方面来构建指标，在构建指标时尽量采用可以量化的指标，加强指标的可操作性，以推进食品企业积极履行社会责任，缓解目前严峻的食品安全问题。

食品企业；社会责任；利益相关者

俗话说：“王者以民为天，民以食为天，能如天之天者，斯可也”，食品安全问题直接关系到我国的民生和发展问题。近年来毒米线、染色馒头、毒奶粉等事件频发，使食品安全问题成为了人们关注的焦点，并引起老百姓的恐慌与担忧。究竟吃什么，什么还能吃，成为老百姓的最大的困惑。由于信息沟通机制的不健全导致信息不对称，社会难以对企业的责任进行全方位的监督，特别是对企业社会责任的监督还存在很大的空白，所以企业经常以牺牲社会责任为代价来获取更大的经济利益。为了有效缓解这一问题，亟待构建一套切实可行的针对食品企业的社会责任评价指标体系，并鼓励企业能够在年度财务报告的自愿性信息中披露实施情况。