蛋鸡行业将何去何从？

近日，第七届（2015）中国蛋鸡行业发展大会在四川省成都市召开，吸引了来自国内外家禽、饲料、动保等业界500多名代表参加。

蛋鸡产业发展面临四大新问题　呈现五个新常态

全国畜牧总站党委书记、中国畜牧业协会副会长兼秘书长何新天在开幕致辞中称，据中国畜牧业协会统计测算，2014年，全国新增祖代蛋雏鸡55.96万套，在产祖代蛋种鸡存栏63.03万套，父母代蛋种鸡存栏1 700万套，商品代产蛋鸡存栏11.70亿只，鸡蛋产量约为2100万吨。近年来，我国蛋鸡产业波折起伏，2012年行情低迷；2013年遭遇H7N9打击；2014年呈现“效益不均”的态势，商品蛋鸡养殖收益丰厚，蛋种鸡养殖效益较差。

何新天分析说，总地来看，蛋鸡产业虽遭遇困境但仍继续发展，虽有收获却也面临新的问题。一是宏观经济下行压力加大，产业需转变发展方式；二是产业发展缺乏规划，产能过剩较为严重；三是鸡蛋深加工能力不强，企业需要新的盈利点；四是环保压力空前加大，产业整体水平亟待提高。总之，我国蛋鸡行业面临各种挑战，蛋鸡企业经营压力加大。这就需要行业管理者、业内专家学者、企业家以及广大从业者携起手来，共同面对。

中国畜牧业协会禽业分会执行会长、北京华都峪口禽业有限责任公司董事长兼总裁孙皓作《蛋鸡行业新常态》报告，提出了蛋鸡行业五大新常态：一是只鸡单产越来越多；二是蛋品消费多元化；三是农民仍是养殖主体；四是蛋鸡产业链合作化发展；五是蛋鸡行业健康发展的标志。

创新产业发展思路　关注地方特色产品

农业部畜牧业司副司长王俊勋指出，由于2014年蛋鸡产业的高收益调动了蛋鸡养殖的积极性，造成了今年前5个月产蛋鸡存栏和鸡蛋产量上升。根据对全国100个蛋鸡养殖县的监测数据，5月份产蛋鸡存栏1 491.43万只，环比增加1.2%，同比增加8.9%。他分析，随着今年上半年鸡蛋价格的持续下跌，养殖户对后市信心不足，补栏积极性下降。目前产蛋鸡存栏处于近两年较高水平，预计后两个月鸡蛋价格会继续走低，养殖效益显著低于2014年。他提出，总体来看，当前中国蛋鸡行业的消费增速随着生产增速的放缓而减缓，多元化、差异化需求增大，蛋鸡行业经营模式创新加快。在消化产能的同时应考虑如何发展地方特色产品。他指出，互联网时代的蓬勃发展能带给蛋农更多启迪。

中国畜牧业协会副秘书长兼禽业分会秘书长宫桂芬亦在论坛中指出，由于宏观经济增速放缓，蛋鸡行业虽整体盈利，但利润仍不均衡，中国蛋鸡行业仍需创新思路。

蛋种鸡发展从增量转变为提质增效

国家蛋鸡产业技术体系首席科学家、中国农业大学教授杨宁在题为《中国蛋鸡行业生产形势分析及未来展望》的主题演讲中表示，育雏一直是最大的问题。2015年仍然存在供过于求的问题，鸡蛋价格仍将下跌，效益显著下降。通过分析我国蛋鸡产业结构现状，杨宁提出了蛋鸡标准化建设的发展思路。杨宁总结说，国内蛋种鸡产能严重过剩，为此，需要提高种业进入门槛，主要依托国家良种基地保障种鸡生产。要实现蛋种鸡发展由数量增长型向质量效益型的转变，因为盲目扩张饲养规模和引种量的时代已经结束。从增量发展到存量调整，实现产业的整合、联合与兼并才是企业发展的顺畅道路。

——《中国畜牧兽医报》2015/07/05