李倩，张玉洁，李丹，王鹤佳，仲锋，徐秉恩

(中国兽医药品监察所，北京 100081)



高效液相色谱法检测多种动物组织中噁喹酸和氟甲喹残留量的研究

李倩，张玉洁，李丹，王鹤佳，仲锋*，徐秉恩

(中国兽医药品监察所，北京 100081)

建立了猪、牛、羊的肌肉、脂肪、肝脏和肾脏四种组织中噁喹酸、氟甲喹残留量检测的高效液相色谱法。试样经磷酸盐缓冲溶液提取，C18固相萃取柱浓缩净化，用高效液相色谱分析，荧光检测器检测，外标法定量。动物组织中噁喹酸和氟甲喹的检测限为10 μg/kg，定量限为20 μg/kg。噁喹酸、氟甲喹在3～500 ng/mL范围内呈良好的线性关系。在20～300 μg/kg的浓度添加水平上，其平均回收率为63%～100%，批内、批间的相对标准偏差均小于15%。

噁喹酸；氟甲喹；残留；动物组织；高效液相色谱法

噁喹酸和氟甲喹属于第二代喹诺酮类抗菌药物，作用机理主要是抑制DNA旋转酶A亚单位，破坏它的活性，使脱氧核糖核酸、核糖核酸及蛋白质的合成受干扰，细胞不能再进行分裂，从而起到杀菌作用[1]。本类药物一般毒性较低，安全范围大[2]，但是，随着噁喹酸和氟甲喹在兽医临床上的广泛应用，违规使用可导致动物性产品中药物残留超标，对食用者造成危害[3]。农业部第235 号公告[4]对噁喹酸和氟甲喹在多种动物组织中的最高残留限量( MRL) 进行了规定。现在所用标准农业部第236号公告[5]《动物性食品中噁喹酸和氟甲喹残留检测方法(鸡)—高效液相色谱法》在检测动物品种及动物组织覆盖面上均不能满足实际检测的要求。因此，为……