王长新+陈善美+王富民+熊来银

嘎拉苹果由新西兰培育而成，是目前世界苹果栽培的主流品种之一。近年来，由嘎拉培育而成的品种成熟期从早熟、中熟到中晚熟都有，如皇家嘎拉、帝国嘎拉、丽嘎拉、早红嘎拉、秋红嘎拉、秦阳等品种，呈现出品系化。栽培面积在西北果区迅速扩展，已成为早、中熟苹果的主栽品种之一。该品种由桔苹与金冠杂交选育而来，生长结果具有金冠的一些明显特征。幼树营养生长旺盛，干性强，萌芽率高，成枝力较强，树姿直立，1年生枝枝脆易折，3年后萌芽成枝能力变差。有腋花芽结果习性，早果性好，大量结果后，枝组衰弱快，短枝结果很少抽生果台副梢，背侧枝结果后会逐渐衰枯。幼树以腋花和短枝结果为主，盛果期树以中、短枝结果为主。现将其整形修剪技术要点介绍如下，供参考。

1适宜树形与修剪目标

嘎拉在大量结果、树势偏弱以后很难抽生长枝，所以不宜培养松散型大型结果枝组，在生产上树形选择纺锤形较为有利。乔化树采用自由纺锤形，树高3～3.5 m，主干高80 cm，中央领导干上螺旋状插空留主枝10～13个，主枝与主干角度80°～85°，每个主枝上均匀排列中小型紧凑型结果枝组。幼树可适当利用中长营养枝通过拉枝转向培养松散型结果枝和侧下背生结果枝，连续结果衰弱后疏除，进入盛果期以培养侧上和背上斜生结果枝为主。矮化树采用细长纺锤形，树高3～3.2 m，主干高70 cm，中央领导干上培养小主枝20～30个，与主干枝龄差达到2年以上，呈螺旋式排布，小主枝与主干角度达90°～100°，每个小主枝即是一个以中短枝结果为主的大型结果枝组。

山西果树SHANXIFRUITS 2014（6）

在生产实践中，嘎拉树易早衰，树体衰弱后很难矫正恢复强壮，所以，在栽培管理和修剪上，始终以保持树势中庸偏强为目标。修剪手法以回缩、短截来调整树势枝势，并通过短截回缩培养紧凑型结果枝组。

2整形与修剪

2.1整形

纺锤形树体的培养关键是解决好中央领导干与主枝的枝龄差问题，始终要保持和体现中央领导干的强势与领导作用。在生产实践中，乔化树自由纺锤形主干与主枝的枝龄差要大于1年以上，即在主干2年生部位可有选择地选留主枝，对强旺枝仍需疏除。矮化树细长纺锤形，主干与主枝的枝龄差要大于2年，即在主干3年生部位可有选择地选留主枝，同时对强旺枝仍要疏除。对中央领导干新梢年生长量不足50 cm的需短截促长。中央领导干和主枝延长头不转主换头，要保持单轴延伸，以保持树体营养均衡分配。在选留主枝部位时不能选留轮生、对生、重叠枝，要错位、螺旋排列，乔化树枝间距15～20 cm为宜，矮化树5～10 cm为宜。

2.2修剪

幼树、初果期树以缓放为主，配合拉枝以促成花早结果。幼果期树要适当选留一些侧生营养枝，通过拉枝培养松散结果枝。随着树体逐渐成形，修剪以培养紧凑型结果枝组为重点，利用健壮的侧上、背上斜生营养枝进行短截，逐步疏除已经衰弱的背下、背下侧及松散型结果枝；对各类枝采取疏弱留强、疏背上留两侧；对主枝延长头采取缓放回缩再缓放再回缩的方法，具体指标是延长头新梢强壮生长量大时缓放，主枝头生长量不足20 cm呈衰弱势头要回缩，回缩位置选在一个背上壮芽或侧生壮枝处。

盛果期树要以培养健壮的中短枝结果为主。进入盛果期，嘎拉花量充足，由于腋花、长枝结果质量不好，不再利用。要想质量好，培养健壮结果枝很重要。培养紧凑型结果枝组要利用健壮枝短截来培养，不宜用过旺、过弱营养枝培养枝组，果台副梢在初果期可利用连续结果，在盛果期因衰弱快已无利用价值，修剪时应在果台下壮芽处回缩，以促进抽生健壮中短枝。

衰弱树要以强壮树势和枝势为修剪目标，以疏除弱枝、减少枝量、重度回缩主枝头为主要手法，通过调整枝量、姿态、位置来壮枝强势。适当减少大枝数量，将枝势衰弱的大枝逐年疏除，使大枝数量减至7～9个；压低树高，保留下的大枝一旦衰弱要在背上壮枝处重度回缩，抑前促后。对结果枝组的姿态和位置要由侧生向背斜上和背上调整。对结果枝组上的过多短枝要疏除一部分，多保留中枝和营养枝，以培养新的结果枝组。

矮化树盛果期对小主枝的修剪要采取缓放回缩再缓放再回缩的方法，保持小主枝较强的生长势，要注意疏除小主枝上的衰枯枝，回缩弱枝和果台枝。同时随着结果年限的增加，要及时培养新的小主枝和更新疏除衰弱小主枝。衰弱树对小主枝要重度回缩，注重新老小主枝的更替，疏枝坚持去弱留强，去下留上。

3生长期管理与修剪

嘎拉苹果在生长期的修剪主要包括刻芽、拉枝、摘心、疏枝等，由于其枝条较脆，生产中一般不采用扭梢、揉枝和捋枝技术。

刻芽：在树形培养阶段，为使树体丰满，主枝排列有序，缺枝部位需刻芽补枝。嘎拉枝干在4年生部位刻芽出枝率较差，所以应在2～3年时段就应做好刻芽补枝工作。刻芽时间和方法：在萌芽前20～30 d，用钢锯条在芽子上方0.5 cm处弓形目伤，目伤口应达到枝干周长的1/3以上。

拉枝：拉枝对象主要是幼树上预留的主枝和初果树上剪留的较长营养枝。由于嘎拉枝脆易折，枝干角度小，所以拉枝时应注意力度、时间和方法，防止枝折枝劈。1年生枝应在春季拉，当年生枝在夏季、早秋不宜拉枝，待晚秋以后枝条基部木质纤维化程度较高时再进行。主枝拉枝角度乔化树80°～85°，矮化树90°～100°。用较长营养枝培养松散结果枝的应拉到斜下垂。

摘心：生长季节对一些侧生和斜背生的长旺枝留20～25 cm摘心，促进腋芽发育，过旺枝还应连续摘心，抑制营养生长。摘心在夏秋季节随时进行，主枝延长头不摘心。

疏枝：由于春季对背上萌芽没有及时抹除，造成背上枝徒长旺长，扰乱树形，消耗养分，影响光照。夏秋季节对这些枝中的强旺枝、徒长枝要疏除，健壮枝要摘心。

（收稿日期：20140825）