邵启富

（铜仁学院 社会发展学院， 贵州·铜仁 554300）

一、前 言

中华茶文化是中华民族饮茶、种茶、制茶的文化，分为茶的自然科学和茶的人文科学两大方面。因茶的自然科学已形成独立的体系，本文所探讨的中华茶文化便只偏重于人文科学方面。

学界一般认为茶以文化的面貌出现，在中华民族的汉魏两晋南北朝时期。而本文通过对乌江流域茶文化的探究表明，事实上，乌江流域的茶文化早在商周乃至之前更早时期即已滥觞，并通过乌江这条天然水道分自南向北、自西向东两个大方向影响到中原大地，直接或间接地改变了人们的生活方式，并在此基础上孕育出了璀璨夺目的中华茶文化。近年来的考古发现更证实，不仅100多万年前乌江流域已有古人类在此繁衍生息，且世界上最古老的茶籽化石也源出乌江上游。据此推想，乌江流域实应为中华茶文化的主要发源地。

但由于长期以来，乌江流域受山高谷深交通不便之限，经济发展水平滞后，文化资源开发乏力，包括茶文化在内的文化产业所作的贡献远远落后于其他地区。现有的关于乌江流域茶文化方面的文献，内容上零散而不系统；视野上以研究单个地区为主，未能将乌江流域视为整体展开研究；且学科思维上也比较单一，立体全面的研究较为少见。近几年来，乌江流域很多地方政府积极开展包括茶文化在内的文化资源的整理、保护和开发。学界对此也热烈呼应，研究的广度与深度前所未有，但有关跨省域的多元茶文化区研究仍然比较少。……