李跃军，周秋巧，姜琴君

地方高校酒店顶岗实习利益相关者冲突与共赢

李跃军，周秋巧，姜琴君

（台州学院 经贸管理学院，浙江 台州 318000）

酒店顶岗实习是地方高校突出应用型人才培养的关键性环节，酒店顶岗实习利益相关者的学生、酒店、教师和学校四方，具有各自的利益诉求和投入，并产生相应的冲突。为此，应从利益相关者出发，坚持人才培养质量优先原则、寻求利益相关者自身得失平衡原则、四方综合利益最大化原则，提高实习生畏难心理承受力，培育强有力的实习指导教师团队，多渠道提升学生管理沟通和人际关系协调能力，提高企业履行社会责任能力，争取政策和制度支持，才能较好地实现顶岗实习各方利益的平衡。

地方高校；酒店顶岗实习；利益相关者；利益冲突；共赢措施

随着地方高校应用型办学定位的确立，顶岗实习成为许多学校与专业提高应用型人才培养质量的关键性环节。但在顶岗实习安排过程中表现出许多问题，学生实习意愿较差，教师带队与指导主动性不强，实习单位对实习生满意度较低，实习管理难度大，实习效果不佳，有的甚至中途而废。究其原因，最根本的问题就是没有协调处理好顶岗实习利益相关者的关系。利益相关者核心思想是：任何一个企业的发展都离不开各种利益相关者的投入或参与，企业追求的是利益相关者的整体利益，而不仅仅是某个主体的利益［1］。对于旅游管理专业顶岗实习来说，其投入、产出主要与学生、酒店、教师、学校四方紧密联系［2］，学生是实习主体，学校安排实习，酒店接受实习，教师指导实习。……