田 玲

（延安大学外国语学院，陕西 延安 716000）

引言

陕北，这颗黄土高原的璀璨明珠，在漫长的历史长河中，由于地域、历史与文化等原因，形成了自己独特的民俗文化，但这些民俗文化由于各种原因，流传范围仅限于国内。而目前越来越多的游客来延安感受红色之旅，学习革命历史，接受红色教育，这就使得陕北民俗文化译介也提上了议事日程。本文通过分析陕北民俗文化译介现状与困难所在，结合当代翻译理论与陕北当地现实情况，提出陕北民俗文化译介应遵循的原则与未来发展的建议。

一、陕北民俗文化译介现状

民俗，“就是民间风俗习惯，是人类社会长久形成的习俗惯制、礼仪、信仰、风尚的总和，是社会约定俗成的民间生活、文化模式。”[1]陕北民俗文化，指陕北人民在长期的生活、劳动当中所形成的各种有关物质、精神、制度等方面的特殊习俗与文化，其涉及范围非常广，如饮食文化、服饰文化、交通出行文化、婚丧嫁娶文化、民间艺术文化等。陕北地处黄土高原，四面环山，沟沟壑壑较多，地理位置相对闭塞，气候较为恶劣；同时，陕北在历史上曾是汉族与少数民族交汇之处，文化方面融合了边疆游牧民族与中原农耕民族的特点。具体而言，饮食方面，陕北人喜爱吃小米、玉米、荞面、圪坨、钱钱、红薯等，遇到贵客来临，还习惯用羊肉来招待客人，因此“荞面圪坨羊腥汤”就是劳动人民招待客人极好的食物。服饰方面，陕北人喜爱用羊肚子手巾，因此常有“羊肚子手巾三道道蓝”的说法。……