卢又菁

近年来陆续发生的大统混油、强冠馊水油、正义混充饲料油及顶新黑心油等食品安全问题，使产业链下游的食品厂、餐厅业者受到连带影响，超商业者也不能置身于食品安全危机之外。

食品安全风暴波及超商 但影响有限

一直以来位居中华征信所“台湾地区大型企业排名TOP5000”便利商店业龙头的统一超商，旗下统清公司向顶新采购问题油事件，使得7-ELEVEN多项明星商品受到波及。如年营收达6亿元新台币的统一布丁，包括瑞穗鲜乳冰淇淋、香草冰淇淋、满汉大餐、来一客、阿Q统面、统一牛肉面、关东煮调味包、加州葡萄小土司等。前一次使用问题牛油事件而下架的十余款泡面约30万箱、关东煮预计损失2～3亿元新台币，加上可能重复退费的部分，7-ELEVEN预计共损失8亿元新台币左右，此次再被发现使用问题椰子油事件，整体损失金额将继续上升。

近年台湾岛内火热的超商霜淇淋之争，在热销之际也受到影响。紧跟7-ELEVEN之后的全家便利商店，推出的抹茶霜淇淋霜料及台制饼皮，采用的是被发现存有问题的南侨棕榈油，因此全家便利商店曾一度停售所有霜淇淋产品，等待桃园县“政府”卫生局厘清南侨棕榈油并无食品安全问题后才重新上架。另外，受到消费者抵制顶新集团的影响，多家零售业者纷纷下架林凤营鲜奶，全家便利商店所销售的林凤营鲜奶却因合约规定，要求加盟主自行消化滞销的报废产品，引起一番争议。目前全家便利商店Let's Café使用的鲜奶则改为光泉系列商品。……