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用『0123』生产模式和『种养加结合』的新业态迎接中国奶业发展新常态

2015-01-25高丽娜

中国乳业 2015年9期
关键词:零距离牧业奶业

高丽娜

2015年是全面深化改革的关键年,也是现代牧业成立10 周年。10 年前,现代牧业率先提出“规模化养殖”并付诸行动,应对分散养殖带来的安全隐患,迈出了奶业转型升级的“最先一公里”。10 年后的今天,中国奶业进入深化改革的“新常态”。面对国内需求和国外竞争的新课题,现代牧业构建出“种养加结合,零距离一体化”的生产模式,完成了奶业产业链的“最后一公里”,用创新的“新业态”拥抱发展的“新常态”。现代牧业用经营实践证明:依托创新的生产模式和本土的资源优势,中国奶业有能力生产国际一流的牛奶产品,不惧怕任何外来挑战。

回顾发展历程,现代牧业的经验归纳为“0123”,也就是用“0”距离“1”体化的生产模式,实现2 小时“活牛奶”和循环经济的两端突破,最终承担起奶业发展的3 项责任。

一、“0”距离“1”体化的创新生产模式

把现代化的加工厂建在规模化的牧场里,把规模化的牧场建在配套的牧草种植地里,这不仅实现了产业链一体化,更实现了各环节零距离的无缝链接。

二、2 小时“活牛奶”

依托“0”距离“1”体化的生产模式,现代牧业实现了上下游两端的突破:在下游,实现了全球速度最快、“纯真鲜活”的2 小时“活牛奶”生产;在上游,以牛粪发酵的有机肥还田,实现了一整套的绿色循环经济。

三、3 项社会责任

解决食品安全危机、防疫危机和环境危机是企业需要承担的对消费者、行业及社会的3 项责任。

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