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蓝莓可以有效缓解更年期症状

2015-01-23禾本

中国果业信息 2015年6期
关键词:冻干结果表明蓝莓

据最近发表在《营养与饮食学报》的临床实验结果表明,坚持每天食用蓝莓可以令绝经后的妇女受益,能够降低血压并减轻动脉硬化。

由于绝经后的妇女通常血压偏高,容易由高血压发展为动脉硬化,更容易患各种心血管疾病,所以研究人员将其作为主要研究对象。该项研究由美国佛罗里达州立大学的研究人员在佛罗里达州进行,选取48名绝经妇女参加实验,随机分为两组,一组食用22g冻干蓝莓粉,相当于一杯新鲜蓝莓果汁;另一组食用22g普通粉剂,作为对照。整个研究历经8周,检查并记录了绝经后妇女在实验前后的血压变化。

结果表明,食用蓝莓粉的女性,其收缩压和舒张压较食用前明显降低,而对照组却没有任何变化。该研究证实了食用蓝莓粉可以降低脉搏波传递速度,从而缓解动脉硬化,其原因可能与食用蓝莓后体内的氧化氮含量增加有关。

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