张弢

摘 要：本文首先简要阐述了国际酒店业和我国酒店业的发展状况，进而分析了我国酒店业当前的发展环境、对比我国酒店业与国际酒店业的差距，给出我国酒店业未来发展的几点建议。

关键词：中国；酒店业；发展趋势

一、国际酒店业和中国国内酒店业的发展现状

1、国际酒店业的发展状况

上世纪的中后期，国际酒店业开始起步和发展，至今已经有几十年。经过品牌化、集团化、网络化发展和经营及多次的整合并购，目前已发展得具有相当的规模。品牌众多、类型广泛、覆盖全球。

2013年8月最新排名

8月排名品牌名称品牌指数环比变化率位次变化

1香格里拉101.039.45%—

2洲际94.0211.53%—

3喜来登85.572.27%—

4希尔顿68.473.02%↑

5万豪61.78-10.86%↓

6四季57.768.45%—

7凱宾斯基49.445.89%↑

8皇冠假日45.63-7.97%↓

9凯悦37.32-2.38%—

10威斯汀32.8512.19%↑

2、我国酒店业的发展状况

我国酒店业主要是从1980年以来，成倍地加速发展。发展到2000年，中国饭店总数是1万座，95万间客房，出租率56%，收入880亿元，固定资产2500亿元。到了2010年的时候，国内饭店总数为16500家，也就是说增长了6500家，客房总数增长了160万间，出租率58%，收入1800亿元，固定资产5千亿元。据国家统计局显示，2011年全国餐饮收入20543亿元，同比增长16.9%，从业人员220多万人。在住宿业，根据国家公安总局的登记数据来看，全国住宿企业超过28万家，其中，统计局每年统计的全国住宿业限额以上企业达1.6万家，同比增长8.%；营业收入2184亿元，同比增长23.3%；营业利润1603亿元，同比增长22%。

二、当前中国酒店业发展环境

1、改革开放的30多年里，我国经济保持着高速稳定的增长势头。即使在近几年全球经济大萧条的背景下，我国仍然保持着稳定的经济发展速度，还承担了支撑全球经济下滑的重任，这让国际品牌酒店对中国市场充满了信心。……