■廖明玲 刘晨敏 孙爱杰 任同军

（1.大连海洋大学农业部北方海水增养殖重点实验室，辽宁大连 116013；2.济南大学泉城学院，山东蓬莱 265600）

近年来，刺参病害报道逐渐增多，由灿烂弧菌(Vibrio splendidus)引起的细菌性传染病具有较大的危害性[1-2]。一种称为“腐皮综合症”的疾病已见报道，稚参、幼参及成参阶段均见发病，其症状为：患病刺参体壁失去弹性、皮肤溃烂、骨片散落。相关研究指出刺参“腐皮综合症”的致病菌可能是弧菌（Vibm）与假单胞菌（Pseudomonas）[2-4]。虫草培养基（CMC）是指用大米、小麦等进行蛹虫草人工培植，子实体采收后，长满菌丝体的培养基残基。蛹虫草多糖主要存在于蛹虫草菌丝中，人工培植CMC含虫草素、虫草多糖、虫草酸及多种氨基酸、微量元素及维生素等营养成分[5]，作为饲料添加剂能提高肉鸡增重率，并显著增强其免疫力[6]。目前，蛹虫草的工厂化大规模生产多以大米为培养基质，采用自控发酵罐，人工培植技术已经相当成熟。然而其蛹虫草被采收后，仍残留大量蛹虫草菌丝的培养基残基多被丢弃，对其的研究利用鲜见报道，仅现于功能性酱油的酿造[7]、大鼠生长及繁育的影响[8]等少数领域，在水产养殖方面的研究利用相对匮乏。本试验研究了饲料中添加CMC对人工感染灿烂弧菌后刺参非特异性免疫指标及肠道菌群数量的影响，以期为CMC在刺参养殖方面的应用提供试验依据。

1 材料与方法

1.1 试验材料

从1 000只刺参幼参（大连金州养殖场）中随机选取大小相等、体色鲜亮、体质健壮的刺参共360只[初始体重为（1.06±0.37）g]进行试验。……