■魏 振 柯 静 崔荷枫 周峻明 张博宣 刘恬麟 兰 月 姚贝贝 龙 淼

（沈阳工学院生命工程学院，辽宁抚顺 113112）

芽孢杆菌属的一些菌株对动物和人类具有广泛的作用而被认为是益生菌[1]。芽孢杆菌最重要的特性是其在一定条件下形成芽孢，具有稳定性和不易丧失活性。芽孢杆菌属的一些菌株在哺乳动物的粪便和回肠内均被检测到[2-4]。芽孢杆菌的最基本特性包括它能够在肠道存活并繁殖，形成芽孢，并分泌一些抗菌物质[5-6]。芽孢杆菌的一些菌株被欧洲食品安全局授权可以作为微生态制剂添加于饲料和食品中，如枯草芽孢杆菌、解淀粉芽孢杆菌和地衣芽孢杆菌被认为是安全有效的菌株[7]。这些菌株具有促进生长、促进饲料利用率和促进消化系统的健康等作用。这主要与其产生多种蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶等生物活性物质有关，同时还可产生多种抗菌物质，这些抗菌物质对细菌、病毒、真菌等都有抑制作用，其微生态制剂在医药和畜牧养殖方面有较高的应用价值[8]。

地衣芽孢杆菌是芽孢杆菌中较具应用潜力的菌种之一。地衣芽孢杆菌在植物病害防治、饲料加工、医药开发、环境污染治理等方面具有广泛的应用[9]。目前很多芽孢杆菌已从很多种动物肠道中分离鉴定出来，并作为微生态制剂应用于猪[10-11]、牛[12-13]、羊[14]、家禽[15-16]、家兔[17-18]等动物上，作用效果也已得到证实。由于菌株的来源不同、生存环境不同，从不同动物胃肠道分离鉴定的菌株，最好应用于其来源相同的动物上，才能发挥其最高的生物学活性。……