韩永奇

(滨州医学院 葡萄酒学院,山东 烟台 264003)



基于新常态和“一带一路”战略背景下我国葡萄酒产业发展与市场趋势研究

韩永奇

(滨州医学院 葡萄酒学院,山东 烟台 264003)

我国葡萄酒行业发展的“黄金十年”在2012年下半年戛然而止，拉开了行业战略调整的序幕，在探底调整中转型创新成为葡萄酒业发展新常态。在对2014年以来我国葡萄酒产业发展与市场表现进行回望的基础上，重点分析处于我国经济发展新常态和“一带一路”战略背景下的我国葡萄酒市场趋势与产业发展，全面预测未来我国葡萄酒市场趋势，提出我国葡萄酒产业进入新的发展周期的观点。

葡萄酒;市场趋势;产业分析

受国内外宏观经济基本面改变的影响，中国酒业结束10年黄金期后，于2012年6月踏上漫漫调整征程，同年初夏成为酿酒业从景气到调整的明显分界线。进入新常态下的2013和2014年这两年，我国酒业在“探底中盘整，调整中转型，转型中创新”，成为产业发展新常态。有着中国酒业之朝阳行业称号的葡萄酒业遭遇了新常态的冲击，产量、销售收入、利税等标志葡萄酒产业运行好坏的各项指标均反常于往年同期。以2014年为例，当年我国葡萄酒生产同比下降1.5%，总产量116.1万千升[1]。在产量下滑的同时增速出现下降，市场持续低迷成为整个产业和市场常态。进入2015年，市场依然在反复的小幅波动之中，虽然比2014年有所好转，但在产能过剩、进口酒冲击、高端酒受挫等因素的综合作用下，当前依然没有彻底好转的迹象，并没有出现我们大多数人认为的反转直上趋势，让我们不得不理性地审视中国葡萄酒产业与市场的现在，重新思考中国葡萄酒产业的未来，预测中国葡萄酒市场的前景和趋势。……