塞北主妇

很多小朋友都喜欢吃肯德基的香菇鸡肉粥，其实这款粥非常好做，妈妈们可以在家轻松操作哟！鸡肉营养丰富，含有人体所必需的多种氨基酸，脂肪含量较低，宝宝常吃，可以滋养身体，提高免疫力，促进健康成长。香菇热量低，蛋白质、维生素含量高，能提供儿童身体所需的多种营养物质，对儿童生长发育很有好处。

用料：

大米 100克

鲜香菇 100克

鸡脯肉 100克

淀粉 少许

橄榄油 10克

白菜叶、姜汁、盐 各适量

做法：

1.将大米淘洗干净;香菇洗净、焯水，切成薄片;白菜叶撕成小块待用。

2.鸡脯肉切片，用刀背轻轻砸松，切成小丁，加盐、姜汁、少许淀粉调匀。

3.锅烧热转小火，倒入油，放入鸡肉煸炒至变色，下香菇片翻炒均匀，盛出。

4.锅中放入米、水，大火烧开后转小火慢煮30分钟，放入炒好的香菇鸡肉料，加盐、姜汁，继续煮5分钟即成。