形象差、企业多、声誉低、缺少话语权和恶性竞争，这就是今日中国食品出口给人的直观印象。每每与企业谈及此事，大家都有被刺痛的感觉。中国本来就是一个世界闻名的食品大国，怎样能为食品出口转型升级添把火，如何为中国食品蓄势腾飞加把劲，值得我们思考。经过一段时间的准备，一份承载着梦想的食品贸易的“超越”电子杂志终于诞生了。我们希望通过《超越》加强信息收集和研究，打通与进出口企业的沟通渠道，传播市场需求、国际贸易和服务方面的信息，促进食品贸易的转型升级。

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