李珍　周珊秀

摘 要：唐代饮酒风气浓郁，酒业发达，特别是私营酒业的兴盛。各大酒商面临酒业市场竞争压力，纷纷采取各式各样的营销策略，以此来促进酒的销售，获得更大的利润。本文把唐代私营酒业的营销策略归纳为三大类：（一）广告促销；（二）提供优质服务；（三）灵活交易。唐代私营酒业通过采用各种经营策略，促使酒业的发展达到兴盛，为唐代中后期财政收入的增加和社会的稳定起了重要作用。

关键词：唐代；酒业；营销策略

唐代饮酒风气浓郁，全国各地城市乡村都布满酒肆，有大酒店、中小酒店，还有各种类型的游滩，甚至有些家酿酒也偶尔进入买卖市场，从事酒业的人员如此之多，商业竞争必然存在，适者生存，酒家必然尝试着用各种经营方式来促销酒，当时商家采取的促销方式还是很普遍的。

1广告宣传

（1）招牌广告

招牌广告，即通过店铺的名号来做宣传，通常由文字、图案、商品名称等构成。招牌广告最早始于唐代，起初只是简单的酒店名，随着商业竞争的需要，店主多会请名人刻写，如僧皎然《张伯英草书歌》载：“长安酒榜醉后书，此日聘君千里步。”可见，不仅在两京，全国其他地方的市肆也有“建标立候”的规定。因此当时的酒肆、酒舍都要标注明自家的店号以及所售产品的类别，其实也客观上起到了宣传作用。以店家姓氏为号是当时一种重要的招牌广告形式。如敦煌文书中就记载了诸多以姓氏为店号的酒店，郑炳林、高伟等专家研究了唐代时期敦煌以姓氏为号的酒店就有9个，且大多是敦煌大姓所开，齐周姓氏弃农经商，自己雇人自开酒店，其其所得利润“利价七十亩，柴十车，麦一百卅石”。……