毋庸置疑酒是电影人的密友，因为—酒精担负了历代创作者脑洞催化剂的妙用，这一地位几乎无可取代。而大银幕上的嗜酒者更如同恒河之沙，甚至造就了某种对应标签：海盗钟爱朗姆，德国人喝大杯扎啤，俄罗斯人狂饮伏特加，007永远登对于马天尼。在“标签”之外，奉送自调配方，请如法炮制，看片、豪饮。

1955年，悬疑电影大师希区柯克的“心头肉”—御用女演员格蕾丝·凯莉邂逅了她的摩纳哥国王，紧接着的那场“世纪婚礼”全球瞩目，酒吧侍应配制了一款饮品为这场盛事镀上了琥珀色的光，那便是流芳至今的”公主鸡尾酒”。

西方人有谚语：Good wine needs no bush（“酒好客自来”）。酒的魔力令无数艺术家竞折腰，在不足两百年的电影发展史中，酒精渗透了诸多的胶片，亦勾起了一大批电影人的创作灵感。以炮制家庭电影见长的日本电影大师小津安二郎用清酒浇灌故事，曾被人戏言“他房间的清酒瓶数量与剧本进度有直接的联系”；以《教父》系列载入电影史册的弗朗西斯·福特·科波拉在黑帮电影里注入了血光四溅的葡萄酒，凸显意大利黑手党的浓与醉。而私底下，他还一掷千金买下了著名的纳帕酒庄，决意彻头彻尾去做另一种创作者：葡萄酒的创作者。还有北野武，将“菊与刀”的民族特质在电影中发挥到极致的他，曾与男演员妻夫木聪边喝啤酒边聊人生，就这样在酒精的助威下完成了一部啤酒广告短片。大导贾樟柯的诸多个人标签里，也包括他的一份乡愁：山西汾酒。

而声色犬马的好莱坞在造星运动中更是诞生了一大批酒精爱好者，莱昂纳多·迪卡普里奥用玫瑰葡萄酒讨好过旧情人吉赛尔·邦辰，“哈利·波特”丹尼尔·拉德克利从十八岁开始便中了啤酒的“魔咒”而无可自拔。好莱坞最“臭名昭著”的酗酒者是林赛·罗韩，这姑娘一点都不懂爱惜自己的羽毛，频频因酒精作祟导致丑闻不断……

酒与电影和电影人的“亲密关系”从未停止，哪怕是1932年最混乱的美国“禁酒令”时代，也被电影天才比利·怀尔德拍成了香艳明媚的《热情似火》，嗜酒如命的玛丽莲·梦露成了片中最诱人的佳酿；此后这段“爱酒往事”被不断搬上大银幕，包括20世纪80年代出品的《铁面无私》和2012年公映时广受好评的《湿地传奇》。上千年历史凝聚而成的酒文化与相对“低龄”的电影艺术以各种表达方式结合得天衣无缝，马天尼的优雅俏皮、威士忌的醇厚凝重、生啤的亲和力、伏特加的热辣扎舌，每一种酒的天性都被用以突显某个时代某个地域的风情与内核，也使得电影人在天堂与地狱之间来回游走。

有时候，我们甚至也是从一部电影中学会喝酒的—比如葛丽泰·嘉宝在自己首部有声电影《安娜·克里斯蒂》里，开腔就说：“给我一杯威士忌加姜汁，宝贝儿，别太吝啬了。” 而从梁朝伟那里，一些青年学会了“朗姆酒加可乐”的配搭组合，来体验冗杂了大量二氧化碳的微醺快感。