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江苏:白果价格创新低

2014-12-20江红霞

农产品市场周刊 2014年43期
关键词:批发价白果每公斤

江红霞

金秋时节,又到了白果成熟上市的季节。白果又称银杏,目前江苏凌家塘市场销售的白果主要来自泰兴,中秋前后上市,到目前已上市一个月左右。从产地情况来看,今年的白果又是大丰收,但看着丰收的果实,果农却笑不出来,因为今年白果的价格实在低得让人心痛。一级白果批发平均价1.8元每公斤,较去年同期3元每公斤,同比下跌40%;二极白果批发价1.5元每公斤,较去年同期2元每公斤同比下跌25%,价格跌至历年最低谷。每粒一级白果的重量大概是3克左右,也就是说,农民辛辛苦苦收获170粒白果,只能卖到1元钱。

从近两年的价格监测数据来看,白果的批发价格基本处于逐年下跌状态,2011年同期批发价6.4元每公斤,2012年同期5元每公斤,2013年同期3元每公斤,而2006年时价格则在10至18元每公斤之前,据经营户介绍,造成当前白果由“贵族”跌成“草根”的原因主要有二:一是国内种植面积的大量增加。在上世纪90年代,白果的收购价高达20至30元每斤,银杏叶也可以采摘来卖。导致全国各地白果的种植积极性空前高涨,浙江、山东、贵州、广东等地遍地开花。而且白果树自身特性好,树龄达数千年,一生少有病虫害,遇到天气等自然灾害,也影响不到白果产量,高产量导致近几年白果的批发价都没超过5元/公斤。二是出口减少,上世纪90年代初期,日本等国掌握了白果的嫁接技术,也开始大量种植白果,正逐年进入高产果期,国际市场的需求量减少。两大因素促使当前白果供大于求,量多价低。

(作者单位:江苏凌家塘市场信息中心)

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