曾诗淇

身穿民族服饰的阿美族姑娘、四处镶嵌的兰花、新鲜的台湾水果、包装精美的休闲食品……在第十二届中国国际农产品交易会上，台湾展区依旧与众不同，成为全场不可忽视的角落。整个台湾展区面积360平方米，共计12个展位，将展示、洽谈有机结合起来。展区设计以兰花为主，兰花素有“王者之香”、“君子之花”的美誉，台湾兰花最为称道，以此为主要设计素材，旨在以兰花象征精致农业下发展出的台湾农特产品，质量卫生安全皆出众，且寓意台湾厂商在此展会中尽展君子之风。其独特的装修风格带来另一番视觉感受，整体采用简装搭建，搭配照明灯箱，色调清新，大面积使用花朵的紫红色、叶片青绿色，并搭配天空蓝色渲染。简约而不简单，节俭却不失精彩。

据了解，本届农交会台湾展区由财团法人——台湾优良农产品发展协会（简称“CAS协会”）组织岛内12家优秀企业携近百种产品参加。参展农产品主要有三大类： “CAS台湾优良农产品”、“吉园圃”安全蔬果和“农渔会百大精品”，主打优质、安全，倡导健康、乐活的生活理念。

在台湾阿美族一段优美的舞蹈中，第十二届中国国际农产品交易会台湾展区开幕仪式正式拉开序幕。台湾优良农产品发展协会董事长杨世沛介绍，阿美族的舞蹈象征着丰收，也代表着从今天开始，台湾和大陆的合作将是永远不落幕。他表示，此次台湾展区以“台湾严选，质量安全看得见”为主题，希望借此强化台湾优良农产品形象宣传及市场推广，更希望大家能够了解台湾在推动安全农业上所做的努力，深化正面形象，提升台湾农产品加工产业链的价值，使更多台湾农产品销售到大陆来，同时也让大陆消费者品尝到台湾的优质农产品。

CAS台湾优良农产品

据杨世沛介绍，CAS标章是台湾农业部门授权之下的一种认证标准，以台湾生产的农林渔畜产品为主要制成原料，其产品类别、质量规格、标准及标示内容都有明确规范，定期查验生产及加工者的厂房设施、生产流程、质量管理，建立了产品抽检、业者追踪及辅导管理的严格制度。台湾的军队、医院、各大超市等机构首选一定是带有CAS标章的产品，CAS是高于国家标准之上的最高标准，目前全台湾获得该标章的企业只有350多家。它已经成为优质的象征，在台湾消费者中的满意度达到90%以上，得到了社会的广泛认可。

“所有经过CAS认证的产品必须符合‘产品原料来源一定是台湾本地生产;卫生安全一定要符合要求;质量规格一定要符合标准;包装标示一定要符合规范”，杨世沛强调。此次参展的12家企业都是经过CAS协会精挑细选筛选出来的，代表了各个产业的最优水平。

祯祥食品工业股份有限公司带来的佛跳墙调理包成为代表之一，在佛跳墙礼盒的右上角清晰地印着CAS标章。我们知道正常情况下，做佛跳墙需要8到10个小时，不仅时间久而且比较繁琐。祯祥公司利用企业的独创技术——高温灭菌，将佛跳墙制成了常温包装的调理食品，打开包装袋，只要用热水冲泡10分钟，一份美味的佛跳墙就完成了。工作人员徐夫告诉记者，这种包装可以在常温下保存两年，没有添加任何防腐剂，口感上与熬制出来的没有太大差异，而且营养上完全不会流失，保证原汁原味，是企业自主研发的主打产品，一盒2公斤装的产品在市场上的销售价格约为人民币200多元。该产品是第一次参加展会，反响很热烈，希望有一天能够正式进入大陆市场。

对于CAS标章，徐夫表示，这是个具有半官方色彩的认证制度，可以帮助消费者把好质量关，从原料到加工再到食品抽检都在规范内，非常严格，台湾能通过认证的厂家只有200-300家。即使是不同规格的同种产品，也只有通过认证后才可以使用CAS标章。

“吉园圃”安全蔬果

近几年台湾水果走俏大陆市场，去年爱文芒果更是风靡内地。展馆内摆放的精致水果个个看上去饱满盈润，无论是外形还是色泽都较一般水果更胜一筹，看着就有想吃的欲望。据了解，本次参展的台湾水果均带有“吉园圃”标章，是台湾本地当季新鲜、顶级的特色蔬果。

随着生活水平的提高，人们对食品安全日益重视，而农产品安全是食品安全最重要的环节之一，由于因农药残留无法仅凭外观来辨别产品的好坏，因此政府推动 “吉园圃”安全蔬果标章，通过规范标示安全蔬果，提升本地蔬果的市场竞争力。该标章强调用药安全并具有可追溯性，拥有该标章的产品代表其生产过程经过了台湾农政部门辅导且农药使用规范，果蔬生产者的信息也可以通过“吉园圃”安全蔬果信息网查询。

台湾精果联合股份有限公司展出的秋季水果深受现场消费者喜爱，红润饱满的火龙果、晶莹剔透的莲雾、黄橙橙的甜柿，看得人直流口水。台湾精果工作人员陈慈慧介绍，甜柿是日本的品种，现在台湾中部有种植，口感又脆又甜;葡萄柚和大陆的相比，甜度更高，纤维更细，主要和生长环境有关;最有特色的水果非莲雾莫属，口感很特别，有点像苹果，水分很多，吃起来比较甘甜，是很特殊的一个品项，大陆市场并不常见。此次带来的“蜜宝”火龙果，是可以长途运输，同时甜度又比较高的一个品种，这个品种特性是8分熟时最好吃，不太软，甜度够，该品种有专利权，所以价格比较高，展会上一个卖到80元。

据了解，台湾精果联合股份有限公司产品以外销为主，针对大陆市场，主打精品。陈慈慧告诉记者，企业对水果的品相和品质都有严格要求，除了自有基地外，企业采取与农民合作的方式，与农民订立契约，给农民一个种植标准，同时提供种植和田间管理技术，果实成熟之后要先检验再回收，对于不符合标准的二级鲜果将作为深加工品的原料。

陈慈慧表示，此次参加展会，一方面想推广自己的产品，另一方面寻找代理商。由于企业一直走精品路线，价格相对较高，所以精品超市是首选，但固定的代理商和电商也可以寻找恰当的合作方式。

农渔会百大精品

据介绍，农渔会百大精品标章体现台湾农特产品的持续精进与创新，改变了传统的仅供温饱的基本食粮印象，掀起视觉与味觉的革新，使农特产品成为时尚、健康、自用及送礼皆宜的精致产品。

台湾集品网在农渔会百大精品里面挑选出10种最好的商品到展会上参展。集品网工作人员介绍，百大精品是各个品种里面的精品。台湾每年都做百大精品的选拔。一般农产品产地的农户不知道怎么行销，给农户造成了很大困扰。而农渔会是一个团体组织，农会会提供贷款、行销推广之类的服务，解决了农户的困扰。台湾集品网针对两岸交易搭建了一个电商平台，提供商流、物流、金流等服务，农渔会也通过集品网进行销售。

此次展出的“农渔会百大精品”农产品包括众所皆知的阿里山高山乌龙茶、池上极品稻米、爱文芒果干、有机豆奶等。挂在展位前一排排鱼形状的包装盒吸引了记者的注意，卡通包装有些俏皮，非常可爱，立刻吸引了参会者的关注。

本次台湾三大认证品牌产品的展示，让大陆消费者在品尝味道鲜美、加工精致的台湾农产品的同时，深刻感受到台湾在农产品品牌建设和质量认证方面付出的努力。

农业部相关负责人表示，自2003年以来，中国国际农产品交易会每年都设立台湾展区，成为促进两岸农业经贸交流合作的重要平台，一方面拓展了台湾精致农产品在大陆的销售市场，另一方面宣传了台湾发展现代农业的好经验好做法。下一步将加快两岸交流合作的平台建设，整合知名电商平台的力量，采取线上销售、线下体验的方式，搭建永不落幕的农交会台湾展区，为台湾农产品扩展大陆市场开辟新渠道新模式。endprint