崔建玲

每届农交会，各省除了在展馆内展示农产品外，还往往有自己的特色农产品推介会。10月25日，陕西特色农产品推介会举行。陕西省的农产品丰富多样，有苹果、猕猴桃、葡萄、柑橘、红枣、樱桃、马铃薯、茶叶、白绒山羊等。这次推介会主要推介陕西省的特色农产品，包括周至猕猴桃、铜川苹果、榆林定边马铃薯、安康生态富硒农产品等。

陕西还有个“铜川苹果”

铜川苹果是此次陕西省推介会的重点。铜川地处西北黄土高原优势苹果产业带中心，适宜苹果生长。推介会现场，用礼盒包装的铜川苹果摆放整齐有致，色泽红润，尝一口，味道酸甜可口。

铜川市果业局副局长段仲文带着几名工作人员热情地向前来参观的人们推介铜川苹果。他向记者说道：“尝尝我们的铜川苹果吧！很好吃的！”他说，铜川市拥有大约85万人口，其中农业人口有40万。目前，当地苹果面积为80万亩，人均大约2亩地。今年，铜川苹果产量达67万吨。

在我国北方，很多地方都可以种植苹果，但有名的要数洛川苹果、山东苹果等，铜川苹果的品牌并不鲜亮。作为一个正在推向更大市场的苹果品牌，铜川苹果在果品质量上如何保证呢？段仲文说，铜川市地处黄土高原，海拔高，光照强，气候凉爽，降水适中，这是苹果生长的得天独厚的地理优势。其次，在管理上，虽然当地大多还处于一家一户分散经营状态，但目前已经逐步建立各类苹果合作社，联合各个农户，统一发展苹果产业。合作社对农户进行统一管理，如农药和化肥的使用，并统一销售。此外，为增加农户对苹果种植和管理的知识，铜川市园艺站的园艺师们对农户进行定期培训。

铜川市出产的优质苹果品种有新红星、红冠、红富士等，目前正在努力打造自己的苹果品牌，包括九州龙牌、宜君牌、公权牌等。段仲文说，政府每年投入100万元，专门用于铜川苹果品牌宣传，铜川苹果每年在外省举办品牌推介活动5次以上。

段仲文告诉记者，希望通过此次推介活动，将铜川苹果品牌推销出去。他们非常注重品质和品牌，希望未来大家知道，陕西还有个苹果品牌——“铜川苹果”。

寻求合作机会的周至猕猴桃

西安市周至县位于陕西省中部，南依秦岭，北临渭水，襟山带河，以山清水秀而得名，素有“金周至”的美誉。近年来，周至县积极发展农业，其主导产业——猕猴桃产业，作为区域特色农业，发展迅速，正成为农民增收致富的主渠道。

猕猴桃被誉为“水果之王”、“维C之冠”，是周至的“绿色名片”。周至县果业局生产科副科长曹改莲告诉记者，猕猴桃产业在发展过程中有以下几方面特点：首先，区位优势明显，周至气候温和，雨量充沛，土壤通透性好，富含有机质，适宜猕猴桃生长。南部秦岭山区蕴藏着丰富的猕猴桃种质资源，是品种选育的天然基因库。其次，种植规模大，年产鲜果42万吨。全县从事猕猴桃生产的果农5.7万户20万人，果业专业合作社145个。再次，品质优良，周至自主选育出秦美、哑特、华优、翠香等优良品种5个，从国内外引进海沃德、黄金果、红阳、徐香等优良品种8个，为合理配置品种结构储备了丰富的种质资源。第四，产业链完善，周至建成猕猴桃贮藏库2500座，可以充分调节猕猴桃的上市时间，建设猕猴桃加工企业38家，年加工能力8万吨，产品涉及猕猴桃果干、果酒、果汁等20多个种类。最后，示范带动效果明显，建成2个万亩基地，6个新品种千亩板块，96个猕猴桃专业村。

目前，周至县在种植猕猴桃的同时，也在努力发展猕猴桃加工。西安市山美食品有限公司便是主要以加工猕猴桃为主的企业。公司董事长刘冬告诉记者，公司的加工产品包括四大块，分别为：第一，加工品出口，不限于猕猴桃，还有苹果、橘子、甜瓜等，出口到泰国和俄罗斯。第二，生产果干，供应国内市场。第三，果酒。第四，罐头。公司不做猕猴桃鲜果市场，主要开展猕猴桃加工。刘冬说，周至县是一个水果大县，做鲜果不占优势，所以通过收购农户的猕猴桃，进行加工，可以将农户不好卖的、外形不好的猕猴桃收购加工，帮助他们销售。公司目前主打“山美”品牌。在猕猴桃加工过程中，遇到哪些问题呢？他说，人力和技术是短板，如今，能够在家从事猕猴桃种植的大多都是年龄偏大的人群。

周至猕猴桃已被认定为“国家地理标志保护产品”。在产业化引领下，周至猕猴桃已形成早、中、晚熟品种合理搭配，红、黄、绿果肉色彩各异，鲜果冷藏、加工、销售一体化的发展格局。但周至县猕猴桃产业在发展过程中仍旧遇到一些问题。曹改莲说，猕猴桃产业品牌较为欠缺，品牌经营需要大量资金，需要大的企业运作。而当地一家一户的经营模式并不少见，这样的模式制约着产业的发展。与新西兰猕猴桃相比，周至猕猴桃品质并不差，但由于没有响当当的品牌，所以在市场销售上，价格不及新西兰猕猴桃。

曹改莲说，他们希望通过借助此次农交会平台能够促进合作，在诚信经营理念的基础上实现互利共赢。

生态富硒特性的安康茶

安康，取“安宁康泰”之意。茶产业是安康的传统产业、优势产业，茶叶生产始于西周、盛于唐宋。安康茶叶具有香高、味浓、耐泡的特点。

安康市辖9县1区，其中8县区产茶。紫阳县有盘龙茶叶、和平茶叶、闵泰茶叶等;平利县有女娲银峰、女娲茗茶等;汉滨区有汉水韵茶叶、京康茶叶;汉阴县有太行山茶叶;白河县有歌风春燕茶叶等等。“生态富硒”是安康茶叶的共性，也是最大特质。硒是人体必需的微量元素。

安康地处秦巴腹地，冬无严寒、夏无酷暑、气候温和，山水相依、空气清新，是连接我国西南和东南地区的咽喉要冲，是茶树由原产地云南向东南茶区传播的必经之地，是我国最古老的茶区之一，也是我国最早栽培茶树和生产贡茶的地方。

安康茶叶面积和产量已占到陕西省的三分之一，有茶叶加工企业465家。紫阳富硒茶、平利绞股蓝荣获中国驰名商标，这两个县先后获得“中国名茶之乡”称号。

展会现场摆放着安康各种品牌茶叶。紫阳县和平茶厂的工作人员陈加芳向记者介绍到，该公司是一家集天然富硒绿茶种植、生产加工、销售及科技开发为一体的农业企业。生产的产品包括，紫阳毛尖、紫阳富硒红茶等，茶叶纯天然，分散于山上，无工业污染，不打农药，也不施化肥。作为紫阳县土生土长的人，陈加芳说，紫阳县基本家家户户都有茶园，平均一家10余亩，年收入高的时候可达6万元。紫阳毛尖传承了非物质文化遗产传统手工制作技艺，与现代加工技术相结合，提高了紫阳毛尖香气，增强了茶汤的鲜浓度，保持了白毫显露、外形美观的品质特色。

陕西原生富硒工夫茶叶有限公司工作人员杨芳也向记者介绍了企业生产的茶叶。该公司是陕西省最早开发红茶产业，红茶制作技术较成熟的企业，自主研发安康红、平利红等富硒工夫红茶系列产品。

近年来，安康立足西北、面向全国，提升绿茶、开发红茶、主攻茶产品、发展茶食品、融合茶旅游的发展思路，努力实现生产专业化、基地规模化、加工清洁化、产品标准化、管理规范化，推动茶产业发展。安康富硒茶品牌正在努力寻求更大市场空间。

推介会最后，陕西省6个涉农项目进行了现场签约。陕西农业正处于由传统农业向现代农业转变的关键时期，加快培育特色明显、类型多样、竞争力强的特色农产品，是大势所趋。endprint