◇文/彭小梅（安福县气象局） 吴政元（永丰县农业局）

一、茬口安排

早春辣椒10月下旬～11月上旬播种育苗，当幼苗2～4叶时进行分苗假植，翌年2月上中旬定植于大棚内，5月上中旬果实达到商品成熟时开始采收，7月上旬收园翻耕整地施基肥，然后抛栽二晚，10月上中旬二晚收割后，播种菜豌豆，11月下旬～12月上旬即可上市。

二、栽培技术

1.早春辣椒栽培技术。 ⑴品种选择：选择早熟、较耐低温弱光、挂果集中、座果率高、株型紧凑、抗病性强、适应性广的早辣椒品种。如鸡爪×吉林、长研958、长星5号等。⑵田块选择：选择水源条件较好、地下水位较低、灌排方便、避风当阳、土壤肥沃的水稻田或近3年未种过茄科类作物的园土作苗床和定植田。⑶翻耕、施基肥：在前茬收获后尽早翻耕烤土，第二次翻耕前亩施腐熟农家肥2000kg、饼肥100kg、“三元素”复合肥50kg或生物有机肥150kg、过磷酸钙25kg作基肥。⑷建好育苗棚：棚高1.8m以上、宽4m以上，整地作苗床。⑸播种育苗：大田亩用种量50g。播种后注意覆盖地膜等保温、保湿，以利出苗，当苗长到2～4片真叶时移苗假植，规格为10×10cm，或移栽入预先准备好的营养钵内。此时注意防止猝倒病、炭疽病、立枯病的发生。棚内温度控制在32℃以下，严寒季节，做好棚内防冻工作。⑹定植：按棚高2m、宽6m、长30m，亩建定植标准大棚3个，每棚作畦四垄，整好地，开好“三沟”（腰沟、围沟、畦沟）。定植时选择冷尾暖头晴天进行，每畦栽两行，株距40cm。定植后，用800～1000倍敌g松药液淋蔸。⑺管理：活棵后及时追施提苗肥，座果后追肥5～6次，追肥可用腐熟人畜粪尿，也可亩用“三元素”复合肥25kg，或尿素15kg+钾肥10kg。由于辣椒树势大，结果多，易倒状，应在揭地膜后培土一次，同时又由于辣椒门果以下侧枝发生较多，为集中养分使主枝早挂果，应将侧枝全部除去。成熟果要早采、勤采、及时采。棚内温度30℃以上要揭开两头通风降温，大棚在4月中旬视天气状况及时撤除。⑻预防病虫害:每隔15天喷施一次预防药，注意清沟排水，保持田间干爽，防治好疫病、炭疽病、病毒病、青枯病、烟青虫、蚜虫等病虫害发生。建议在棚内安装频振式杀虫灯、黄色诱虫板、斜纹夜蛾诱捕器；采用无滴膜、遮阳网和防虫网进行灭虫防病。

2.晚稻栽培技术。 ⑴选用良种，适时播种，培育壮秧。要求选择早熟丰产，抗病、耐肥、抗倒等抗逆性强的优良杂交品种，如先农20号、岳优9113、协优916等。根据茬口安排和品种特性，应选择在6月20日左右播种，并按晚稻大田亩用45块抛秧盘标准育足秧苗，培育壮秧。⑵大田深翻整地、清理椒蔸。早春辣椒收获完毕要深翻整地，清理椒蔸、残枝烂叶、杂草等残留物，施足基肥，及时移栽二晚。⑶田间水肥管理、病虫防治及其他栽培措施与杂交二晚常规高产栽培技术相同。

3.菜豌豆栽培技术。 ⑴品种选择：选择中豌6号、中豌4号等早熟、生育期短的矮生豌豆品种。⑵及时播种：10月上、中旬播种，亩用种15～17kg，条播，行株距20×5cm，亩定苗5万。⑶芽前除草：播种后亩用50%乙草胺60ml或20%敌草胺200ml，兑水40～50kg喷施垄表。⑷施肥：亩施腐熟农家厩肥1500～2000kg或复合肥50kg作基肥，始花期亩施尿素10kg，盛花期亩用尿素250g加钼酸铵20g根外喷施。⑸防旱、防渍、防病虫害：豌豆既忌水又怕旱，多雨时要注意清沟排渍，干旱要适度灌溉并注意预防白粉病、锈病、基腐病、蚜虫、菜青虫等。⑹及时收获：中豌6号、中豌4号只有27天的营养生长期，一般开花后7～10天，当嫩荚已充分长大，但籽粒尚未膨起时采收，以防止豆荚老化，影响品质。